長期不吃早餐的危害

長期不吃早餐的危害

1、可能會造成低血糖癥狀

人體經過一夜的休息睡眠，本身營養已經消耗殆盡，如果在這個時候不給予一定的營養支持，就很容易產生低血糖的癥狀。低血糖嚴重的人甚至可能危及生命。

2、很容易患膽結石症

這也是不吃早餐最容易產生的併發症之一。結石症的患者有90%以上沒有吃早餐的習慣——當然不是說不吃早餐就一定會患得結石癥狀，只不過概率會遠比一般人要高得多。不吃早餐或者少吃早餐，人體空腹時間過長，膽汁分泌就會減少，久而久之，就會誘發膽結石。

3、不吃早餐很易患胃腸類疾病或是易患心腦血管疾病

前者是因為長期不吃早餐會使人體的胃腸道消化液分泌紊亂，從而刺激胃黏膜，引發胃炎；後者則是因為人體在睡眠過程之中，因為呼吸、出汗、排尿等生理反應，會造成人體水分的極端缺乏。如果早晨起來不吃早餐，人體缺水的狀態就會持續很長時間，從而容易造成血粘稠，誘發血栓，堵塞心腦血管從而導致疾病發生的可能。

4、不吃早餐很容易加速人體衰老

長期不吃早餐的人們因為機體營養的缺乏，只能夠動用儲存的甘糖及蛋白質，久而久之會造成皮膚的貧血、衰老、乾澀，也就是我們經常所講的「一類人很容易變老」。

早餐吃什麼好

1、豆漿

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。那麼，豆漿怎麼喝既有營養又能減肥呢?連豆渣一起喝!據科學家研究發現，豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，並且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質「異黃酮」，經常吃點豆渣，還可以降低一些癌病的發生率。

2、牛奶

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。而且，牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故「牛奶能補鈣」這一說法是有其科學道理的。早餐來一杯牛奶還是不錯的。

3、雞蛋

雞蛋被美國某一雜誌評為「世界上最營養的早餐」。據這篇雜誌報導，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。

4、全麥麵包

許多人都習慣選擇麵包作為早餐，其實麵包中最健康的首選全麥麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，對人體有很大的好處。而其他麵包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片麵包含有的大量維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於身體健康。

5、優酪乳

早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物後，再喝杯優酪乳。因為優酪乳是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利於通便。