為什麼越來越多的人，用枸杞養生?

隨著人們生活品質的提高，越來越多的人開始關注養生。尤其是一些中年人或者身體比較虛弱的人，更是特別關注養生。枸杞一直被譽為可以吃的中藥，是很好的養生食材。

枸杞含有豐富的營養物質多糖、核黃素、胡蘿蔔素、氨基酸等，可以增強人體免疫力，延緩細胞衰老。很多人都拿枸杞泡水喝，水溫控制在40度至60度之間，不要用過高溫度的水，盡量不要用不鏽鋼的杯子泡，枸杞中的維生素及其他特有元素是不耐高溫的。大家也可以在用豆漿機打豆漿的時候,放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

除了泡水喝熬粥喝以外，枸杞也可以直接用嘴嚼，其中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。不宜多吃。每天食用6-12克為宜，約25粒左右。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好先別吃。