絲瓜在我們平常生活中應該是很常見的蔬菜，絲瓜好做，不需要什麼廚藝，不管是做湯還是炒肉都很好吃。而且絲瓜的營養成分還很多，食療效果也很好，可以當做藥用，夏天的時候多吃絲瓜可以清涼解毒，活血利尿。炎熱的夏天是吃絲瓜最好的時候，是很多家庭主婦的選擇。
在農村裡很多人都會自己種絲瓜，絲瓜好養活，一根小藤能長出好幾個絲瓜，很多時候吃都吃不完。絲瓜長在藤上，慢慢的就變老了，變老的絲瓜一般村民們會把他們都是籽去掉，然後曬乾把瓤也去掉。最後剩下一團網狀的東西， 一般都會把它當做洗碗的工具，很是好用。
但是老絲瓜的作用遠遠不止洗碗這一樣，還有很多是我們不知道的，這門手藝估計只有老人們會做了。老絲瓜絡的吸汗功能特別好，在很多地方，老人們會把好的絲瓜絡留下來曬乾之後，做成鞋墊。夏天的時候特別吸汗。不過現在好像沒有人會這麼做了，不知道你們見過沒有。
在農村裡，很多東西都是可以廢物利用的，在我們看來已經是可以扔掉的東西，在很多大人眼裡卻是寶貝。看看這老絲瓜絡上中的花，把絲瓜絡剪成小塊，籽磨碎，在盆底鋪上一層絲瓜絡小塊，再覆上一層薄土，繼續鋪一層絲瓜瓢小塊，再填土就可用來種花了，瓜筋和碾碎瓜子分解後就是很好的長效氮肥。
其實絲瓜絡才是最好的醫藥品，在《本草綱目》中都有記載絲瓜絡的醫用價值，絲瓜絡可以祛風活血，通絡下乳等功能。用絲瓜絡煎出來的水煎劑，具有明顯的鎮痛、鎮靜和抗炎症的作用。要是跟其他的藥材一起熬製，效果會更加顯著，可見這老絲瓜絡的價值遠遠不止洗碗這一點，不知道你們學到了嗎？
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