可以當糖果吃的草根，它勾起了多少童年回憶，兒時的你熟悉它嗎？

白茅 是禾本科、白茅屬多年生 草本 植物，稈直立，高可達80厘米，節無毛。因其葉子的形狀很像一條條長矛，故以「矛」稱，又因為它的花朵很根都是白色的，所以叫作白茅。

可能很多70、80年代的小夥伴都知道白茅，因為在那個物質匱乏的年代，沒有多少零食，小孩們最高興的就是能得到好吃的食物和漂亮的衣服，可是每個生活在那個時代農村的小夥伴對於吃和穿卻總是奢求，只有過年時才會有禮物新衣和零食。白茅芽和白茅根就成了我們那個年代的天然零食，每年春天都和小夥伴們到河邊田野去找茅草芽，嫩嫩的，白白的，微微的清香的甜，到現在都懷念那個味道。

看到上面這些圖片，是不是回想起了兒時的好多美好時光？

茅草芽的採摘期很短，老了就不能吃了，再過段時間就成了白茅花，像一條條白色的尾巴隨風搖曳，美不可言。

而白茅根隨時可以挖，很清香的甘甜，在那個極少有糖果吃的年代，我們都會順便挖這些白茅根，嚼著吃，甜甜的可好吃了。

白茅根富含很多種天然糖分，例如蔗糖，葡萄糖和果糖，還有草酸和蘋果酸等物質，白茅根還有多種藥用價值。 涼血止血，清熱利尿。用於血熱吐血，衄血，尿血，熱病煩渴，肺熱咳嗽，胃熱嘔吐，濕熱黃疸，水腫尿少，熱淋澀痛。白茅根屬於寒性物質，能降低人的躁氣，靜心定神，涼血止血。能清熱解毒，秋燥時節乾燥上火或者吃多了辛辣油膩的食物，可以泡點毛草根茶，效果很好。我記得小時候經常破鼻子流鼻血吃藥不管用，老爸就給我挖白茅根煮水喝，效果很好。胡吃海塞辛辣食物，抽煙喝酒上火小便的時有刺痛感，也可以用白茅根，它的利尿，清熱解毒功效是非常的明顯的。

現代研究資料顯示白茅根提取物治療B肝效果也不錯，可能和它治療濕熱黃疸保肝的作用有關。

其實這幾年網上賣白茅根的也很多，淘寶和京東上一搜一大堆。網上也有很多關於白茅根的食譜。這些都說明了白茅根的作用已經越來越被大家認識和認可。

現在每次回到老家看到河邊的茅草都會引起心中無限遐想。喜歡文學的小夥伴應該有人讀過 《詩經》邶風·靜女中「 自牧歸荑，洵美且異」。其中講的的柔荑是浪漫無比的，有著人們至純至美至真的遐想；其中的「荑」就是指的茅草芽，象徵著愛情，後作定情信物。

現在經常為了車子房子，子女，每日瘋狂的工作，不再年少輕狂，也不再有年少的夢想。現在總被金錢壓的喘不過氣來，難得閑暇在鄉野間閑走，有時望著老家河畔的茅草迎著夕陽，竟也覺得那麼的柔美；隨風搖曳的軟姿，似在喚醒我兒時一個個柔軟的夢。

然而在現實生活中，金錢卻成了人們唯一的信仰，成功唯一的標準。在這個信仰缺失的時代，都為了錢在忙碌著，似乎只有更多的錢才能有幸福感和安全感，整個社會都在舉行著一場場看似聰明的數字遊戲，我比你錢多就是比你牛逼，我比你錢多就是比你成功。卻完全不管掙這些錢有多苦逼，有的人為了錢正在失去健康、友情、愛情甚至是親情。

小小茅草是人們視而不見的不屑之物。然而視而不見的何止茅草 ！或許現實太過世俗，這些美好的情感漸漸褪出了人們的視線，隻留下心中追尋的夢。自然至純至樸的茅草芽，才串起了最為純真無瑕的愛情，而今的我們是否把這如茅草芽般至真至純的感情遺失太久了呢？

今天老牟有點寫跑題了，就到這裡吧。歡迎大家留言評論，關注老牟的生活圈，這裡有你想要的更多內容。關於白茅的功效作用食用方法僅供參考，如做藥用請遵醫囑！