芝麻為五穀之首，可以補五臟，長肌肉，填腦髓，芝麻是食物中的上品，但是把芝麻炒炒就吃了，吃下去很油膩，又難於消化，基本上就是在腸胃走一遭。生吃芝麻難消化，但是把芝麻製成醬，營養就全部釋放出來了。不僅豐富了膳食的風味，還提高了飲食的營養價值，尤其適合中老年人。芝麻醬也叫麻醬，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一，吃火鍋的時候經常會用到，芝麻醬不僅能讓人滿口生香，而且營養十分豐富，經常吃對健康大有裨益，食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。那經常吃芝麻醬有什麼好處呢？
好處一：可以補鈣
在我國膳食中，除了奶製品外，鈣的主要來源是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類和蔬菜高。吃10克芝麻醬，差不多就是兩小杓，相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。老人小孩都特別適合，所以經常吃芝麻醬可以起補鈣的作用，對骨骼和牙齒的發育都大有好處。而且絕經期前後的女性也要多飲用芝麻醬，對補充鈣質有很大的作用。
好處二：延緩衰老
芝麻醬中含有大量的維生素E和葉酸，前者有抗氧化、抗炎症的作用，後者葉酸已經有研究表明，可以幫助減少中風的發生。經常吃可以提高人體的抗病能力，起到延緩衰老的作用，減少中風的發生。而且芝麻醬中還含有豐富的亞油酸、軟磷脂等，其中亞油酸高達50%，具有軟化血管的功效，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落，芝麻含有的維生素E更適合更年期婦女。
首先我們先來明確一點，再芝麻醬當中的鈣含量確實是非常高的，由相關的研究證明每100克芝麻醬當中就有1170mg的鈣，而一個普通的成年人每天也只需要800mg的鈣而已，所以說吃芝麻醬的確是能夠補鈣的，但是因為在芝麻醬當中的熱量是非常高的實際上如果你天天吃芝麻醬來作為鈣質的補充，首先就需要面臨一個非常嚴重的問題，那就是肥胖。
然後我們再來看看沙皮有相關的研究，發現每100克蝦皮當中的鈣含量大約是991mg，但是蝦皮裡面的含鹽量非常的高，我們也都清楚，如果每天攝入過量的鹽分對於我們的健康來說是極為不利的，所以如果你將蝦皮作為鈣質的補充，對於身體來說會造成一系列的疾病發生，並且在蝦皮當中的鈣質大多數都是非有利鈣，對於我們人體來說不利於吸收。
總體來說，依靠吃芝麻醬和蝦皮這兩種食物來補鈣並不靠譜，會給我們的身體帶來一系列的副作用，那麼接下來我們看看哪些食物才是真正有利於補鈣的呢？首先說起補鈣就不得不提牛奶了，每100毫升牛奶當中就含有104mg的鈣質，而且大部分都是遊離鈣，對於我們身體來說吸收是非常好的。除此以外，在我們的飲食當中常見的一些綠色蔬菜和豆製品，對於我們的身體補鈣效果也是非常不錯的。
雖然芝麻醬對身體有很多好處，但是要適量的吃，因為芝麻醬的熱量很高，如果吃得太多會導致身體肥胖，所以想要減肥的朋友要注意。
今天的分享就是這些，你喜歡吃芝麻醬嗎？你還知道芝麻醬有哪些好處可以在下方評論區留言與我們一起分享，想了解更多關於養生的小知識別忘了關注小編哦
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