今天要給大家演一出
穿越元明清的歷史大戲
不變的布景就是瓷器
主角分別是人與獸
管他是帝王將相還是青衫布衣
都要與
各色大小神獸
上演一番傳奇故事
第一幕：鳳舞青花
首博鎮館之寶：元青花鳳首扁壺
元青花的名頭如雷貫耳
因存世稀少
為各大博物館爭相收藏
首博收藏的這件精美絕倫的
元青花鳳首扁壺
卻曾經歷盡磨難而重生
舊鼓樓大街北城牆下
發現了青花白地的瓷器
卻是48塊大大小小的碎片
只能拚出一半的扁壺
其余的部分用石膏修補
在隨後的30多年裡
元青花鳳首扁壺便以這殘缺的樣貌
出現在雜誌裡、郵票上、展覽中
依然引來無數驚歎
首博將扁壺送交修複專家蔣道銀先生
進行了歷時13個月的修複
今天，展現在我們面前的鳳首扁壺宛若新生
可以讓我們更真切地體會到它的美麗與珍貴
此器吸收了北方遊牧民族的扁壺造型
紋飾生動流暢，釉質瑩潤
蘇麻離青料絢麗濃豔，略有暈散
是元青花瓷的代表作之一
青花鳳首扁壺存世僅兩件
另一件藏於新疆伊犁哈薩克自治州博物館的
鳳首扁壺
器型與首都博物館藏鳳首扁壺相似
鳳尾不同
與首博這件一鳳一鸞
工藝水準各有千秋
劃重點：元青花為什麽這麽珍貴？
傳世數量少，比如目前傳世的人物畫片元青花只有九件。元青花用的材料最精，為進口的蘇麻離青料，一直到明成化之前，基本上青花瓷的氧化鈷的發色都是用的這種料。蘇麻離青的特點就是色彩濃豔。元青花器形較大，接胎的情況比較多，看起來厚重，但是手感適中。底部一般沒有釉，且有跳蚤痕。
元青花以景德鎮為中心，最好的就是元至正型青花。它是伊斯蘭文化、蒙古文化和漢文化結合在一起的傑作。
第二幕：瞿瞿蟋蟀
宣德蟋蟀罐
到了宋代人們就非常喜歡鬥蟲
明代宮廷裡也十分盛行
宣德皇帝沉溺於鬥蟋蟀的故事流傳很廣
當時有這樣的話
“蟋蟀瞿瞿叫，宣德皇帝要。”
曾經有傳說
宣德時期有過拿駿馬換蟲的事
據說宣德死後
他母親張太后當場下令
把他所有玩兒的東西全砸了
景德鎮出土了一窩青花殘片
把這些殘片攢起來
就是宣德時期的蟋蟀罐
一共21件
一看就是故意砸的
蟋蟀罐的成堆出土
證明史書記載的一切都是真實的
劃重點：所謂“永宣不分”，其實還是有這些區別的！
永宣（永樂宣德）時期創燒了許多新品種，比如永樂的甜白，宣德年間創燒的黃釉、藍釉、紅釉，都是非常有影響的品種。永宣時期的瓷器，造型方面有很多創新。鄭和下西洋使得中國和外國的交流增加，帶進了一些北非、西亞、阿拉伯國家的器物，如僧帽壺等，紋飾方面也出現了阿拉伯國家特色的紋樣。永樂瓷器胎較薄，釉面簡潔；宣德的胎較厚，紋飾更為繁複。
第三幕：雌雞護雛
明成化鬥彩雞缸杯
是成化官窯瓷器中的代表
不僅做工精良
器形小巧可人
它背後還有著一段幽怨複雜的愛情故事
成化皇帝是在劍拔弩張中度過的童年
經歷了從太子被廢為親王，又複立為太子的起伏
從小心理就極度缺乏安全感
而在這個過程中
他的身邊有一個非常重要的人
就是一直陪伴著他的宮女萬氏
年齡相差懸殊的兩人
在從小接觸，長期貨往的基礎上
產生了亦妻亦母、驚世駭俗的複雜感情
立刻娶了比自己大19歲
（一說17歲）的萬氏做了貴妃
萬貴妃有權力後
就開始戕害每一個
可能懷上皇帝的兒子的嬪妃
在執政十年的時間裡
成化長時間沒有子嗣
直到成化十一年
從一個宦官處得知自己曾臨幸過的妃子紀氏
將生下的兒子弘治藏於后宮
成化知道後才得以骨肉相見
但不久後紀氏便被毒害
通報消息的宦官也迫於萬貴妃的壓力自殺
立之為太子
成化又生了17個兒女
可見萬貴妃之前控制之嚴
諸多事情可見
成化皇帝性情柔弱
這也影響了當時瓷器的風格
精美秀雅，胎質瑩潤
曾在景德鎮燒製大量精美瓷器
下令燒造許多小巧瓷器中
就有大名鼎鼎的鬥彩雞缸杯
鬥彩雞缸杯外壁以牡丹湖石和
蘭草湖石將畫面分成兩組
一組繪雄雞昂首傲視
一雌雞與一小雞在啄食一蜈蚣
另有兩隻小雞玩逐
另一組繪一雄雞引頸啼鳴
一雌雞與三小雞啄食一蜈蚣
有觀點認為母雞對小雞關懷呵護的形象
正映射了成化皇帝的戀母情節
劃重點：什麽是鬥彩？
所謂鬥彩就是爭奇鬥豔，一般情況下據記載是從成化時候開始，青花五彩實際上也是鬥彩。因為鬥彩就是青花和五彩的結合，用二次燒成法，青花是釉下彩，五彩是釉下彩，先燒青花，然後在青花的輪廓中填上五彩就成了鬥彩。鑒定鬥彩雞缸杯的一個特點就是，用燈光一照胎為紅色。還有一條鑒定雞缸杯的要點，就是“爭奇鬥豔姹紫嫣紅”：鬥彩中的紫，歷朝歷代都沒有仿造出來，包括仿的最接近的雍正，所以，鑒定真假雞缸杯正所謂“差紫”。
第四幕：戎馬天下
康熙“刀馬人
收藏界有一流行語：瓷器要玩清三代
康熙、乾隆各在位60年
雍正承上啟下
清朝出現了一個國強民富的時代
瓷器無論質量、數量都是前代不可比擬的
在康熙前期的瓷器上
看不到歌舞升平的場面
畫的都是刀馬人物、戰爭場面
俗稱“刀馬人”
典型的故事有《三國》、《水滸》
康熙大帝“向天再借五百年”
的氣魄可見一斑
人稱“翠毛藍”
另外，同樣是青花
康熙青花可以分出來層次
稱為“墨分五色”"
《陶雅》中記載：
“其青花一色，見深見淺，
有一瓶一罐而分之七色、九色之多，嬌翠欲滴。”
所以康熙青花在整個清朝
乃至到現在
都被認為是清朝青花裡最好的
不但繼承了以前的彩色
還創製出琺琅彩、粉彩等新品種
2013年
清康熙禦製胭脂紅地琺琅彩蓮花圖碗
刷新了康熙時期瓷器拍賣的最高價成交紀錄
突破五千萬元大關
第五幕：盛世太平獸
康熙時期畫的動物紋都十分凶猛
乾隆時期畫的動物
多為獅子繡球，百子龍燈
動物形象非常喜慶
同樣是獅子
乾隆時候畫的獅子愜意放鬆
乾隆時期的瓷器也在拍賣場上屢創高價
劃重點：乾隆瓷器為何屢創天價？
清三代中康熙的瓷器古拙、厚重、堅實，雍正瓷器精巧雋秀，乾隆瓷器繁密而精美。乾隆皇帝是一個理想主義者，追求高大上的完美，所以乾隆時期也是景德鎮瓷器的最鼎盛時期。乾隆中期有一位重要的督陶官叫做唐英，景德鎮瓷器從品種、紋飾、花色方面有諸多創新。他去世後到清中期以後就沒有督陶官制度了。
2005年拍出了1.5億港元的“清乾隆禦製琺琅彩杏林春燕圖碗”
2010年以1.4億港元成交的“乾隆禦製琺琅彩捶瓶”
2010年以2.5億港元成交的“清乾隆淺黃地洋彩錦上添花萬壽延圖長頸葫蘆瓶”
2010年以人民幣5.5億元的高價成交的“清乾隆粉彩鏤空轉心瓶”
本期嘉賓
北大資源學院瓷器專家 嚴裕國
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室