常出現於餐桌上的菜花，對白癜風人群有如此多功效

花椰菜，又稱白花椰菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。且常常出現於人群的餐桌上的一道必備美食。

1、治療咳嗽：18世紀時，歐洲一位內科醫師將蜂蜜調入煮熟了的白花椰菜嫩莖葉汁中，用來治咳嗽和肺結核病。此葯又名布哈爾夫糖漿，因其便宜有效，當時被稱為「窮人的醫生」，享譽醫藥界。菜花的嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，尤其適宜於久病體虛、脾胃虛弱、消化功能不強和咳嗽失音者食用。

2、抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

3、清化血管：菜花是是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

4、豐富的維K：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。

5、解毒肝臟：豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

足可見菜花的好處如此之多，喜愛菜花的白癜風人群在日常食用時亦可不必擔憂菜花的食用會對病情造成的困擾