探訪貴州山區養豬場：24小時供暖，148名大學生豬倌，進場隔離48小時

在貴州省凱裡市施秉縣翁塘村有一個大型養豬場，2017年投產，至2019年7月正式竣工。走進其中你會感慨，原來“豬生”如此美好！這裡24小時供暖、實時監控、連豬倌都是大學生，所有種種，都是為了保障種豬繁育和豬肉產出。最特別的是，該養豬場從投產開始即對人員實施嚴格的隔離制度，員工外出歸來豬場都需經過至少48小時的隔離等待，檢測不合格者不得進入豬的“地盤”。

目前，該養豬場擁有6000頭母豬，年產仔豬將達到15萬頭以上。像這樣的24小時監控攝影頭，在豬場內就有50多個，讓外部的公司員工實時掌握豬場情況。而豬場內的暖氣設備可根據圈舍溫度自行調節，使養殖走向工業化標準，保證產品質量。

除了住宿，豬的飲食也有著嚴格的把控。每天，場外的貨車把飼料運輸到轉運站飼料塔，隔著圍牆打到轉運站飼料塔裡面，再由場內飼料車輛轉運到生產線飼料塔，最後由絞龍輸送至生產線內。

為了盡量減少豬染病風險，員工2個月才能離開豬場休息，每次連休8天。員工每次從家回豬場，都要經歷一套耗時至少48小時的檢測流程：先在隔離區采樣檢測，結果為陰性才可進入下一片隔離區，進行洗澡和消毒，包括手機、充電線等所有隨身物品都得用消毒水沖洗幾遍。圖為流程的第一步，進入隔離區前用棉花棒和紗布采樣，交接給內部工作人員去檢測。

在工業化養豬的過程，公司管理層更青睞招收在養豬方面一張白紙的員工。養豬場的場長朱義嘉表示：“不論有沒有養豬經驗，只要虛心學習，一段時間後，新手並不比有經驗的農戶做得差。”此外，公司也特別青睞高學歷員工，這裡擁有大學學歷的工作人員達到148名，其中大部分是貴州本地人，也有來自合作高校的學生在場裡實習。

除了解決當地就業問題，公司還幫助周圍村民重建養殖場，指導村民複產。29歲的馬梅珍家住養豬場所在的翁塘村，目前是這裡的一名員工。在這裡工作前，她是個養豬個體戶，卻因為經營不善倒閉，銀行貸款的30萬元全部虧光。在家庭經濟狀況困難之時，馬梅珍卻一點也不慌，她來到養豬場應聘，希望能學習到先進技術，早日重新出來，再次經營。

馬梅珍選擇重操舊業還有一個更重要的原因，她不忍心讓自己的兩個兒子成為留守兒童。從15歲開始，馬梅珍就在廣東東莞打工，後來結婚才回歸老家。“豬場倒閉後，我和老公就想重新出去打工掙錢，但一想到孩子，實在狠不下心。”正好這時村裡的這個養豬場已竣工，馬梅珍決定，成為全村“最年輕的留守已婚女子”。

即便現在只能兩個月休一次假，回家看孩子，馬梅珍心裡很滿足，“這比一年回一次家好太多了！”馬梅珍說，“在養豬場上班的月薪比在東莞打工還高些，真是一舉兩得。”

目前，該村有20多人和馬梅珍一樣，在養豬場上班。該養豬場除了幫助村民“就業脫貧”外，後續還會繼續指導村民“技術脫貧”，帶動當地農民增收。