科技日報記者 馬愛平
中國的養殖業正在發生巨變。
養豬這行業應該具有某種“魔力”，正吸引著中國互聯大佬們爭前恐後地參與其中。人工智能、零排放、液態飼料、豬用馬桶、語音識別、紅外測溫、小豬刷臉、養殖巡檢機器人、飼喂機器人、3D農業級攝影頭……曾經聞未所聞、見不曾見的新型養豬場，正在中國的土地上生根發芽。
近日，中國最大的電子商務平台之一京東宣布成立最新的分支機構，而其業務也正是——養豬。
這是繼網易、阿里之後，又一互聯網巨頭加入養豬行業。
網易一頭黑豬
曾拍出27.7 萬元的“天價
在養豬業還在為豬價低迷和豬周期頭痛的時候，作為互聯網巨頭中率先進入養豬業的“大師兄”——網易味央，2016 年時一頭黑豬曾拍出了 27.7 萬元的“天價”，網易味央的黑豬為何如此值錢？
眾所周知，網易除了遊戲、電商（考拉+嚴選）等核心業務外，還有一條的業務線——打造全世界最美味的、最好吃的豬的味央“丁家豬”。在業內，身家超過千億人民幣的丁磊更常常說自己是：“農民企業家”。
2009年，丁磊有了養豬的想法。於是，他在廣東省兩會的時候宣布養豬計劃。“網易做這個事情的主要目的，不是為了賺多少錢，是希望探索出一個可以提高食品安全保障、提供農村工作機會的又能全國推行的養豬流程和模式。”丁磊說。
“自那時起，網易味央先後考察了西班牙、荷蘭、日本等全球大量先進養豬企業，吸取國外先進經驗，陸續投入上億元，終於建造出了全世界一流的生態養殖場。”網易農業總裁蕢鶯春說。
網易味央市場部總監王銘介紹，這裡的網易黑豬生活堪稱奢華，可享用有豬場界安縵法雲之稱的豬舍、智能通風系統、天然紫外線、食用定製液態豬糧 + 季節性食材（飼料中不含抗生素），而且不剪牙、不斷尾、可以聽音樂，還可享用獨創設計的豬用馬桶，吃飯休息排泄三點分離，動物福利之高在世界農牧行業中都位於前列。
單來看看液態飼料，網易黑豬吃的是研究人員配置的液態飼料，裡面除了常規的玉米、大豆等糧食，還加入了青綠飼料、雜糧等，幫助豬群消化吸收，減少呼吸道疾病隱患。液態豬糧飼喂系統每天按照程式自動配比原料，飼喂時可以精確控制每一個欄位的飼喂量。由於這裡的豬不使用抗生素，所以隔絕細菌非常重要，飼養員進入豬舍前都會用消毒液洗個澡。
如今，網易味央更是公開直播豬場，實行透明化養殖，從農場到餐桌，全程可追溯。
作為“未來農場”，2018 年網易味央（高安）現代農業產業園奠基，標誌著網易味央在養豬業的探索逐漸成熟，並且邁出了模式複製的第一步。
阿里啟動“ET農業大腦”
將AI引入養豬業
2018年2月，阿里巴巴公司啟動了“ET農業大腦”項目，阿里雲宣布和四川的特驅、德康兩個集團合作，利用視覺和語音識別以及實時環境監測技術，跟蹤每頭生豬的日常活動，將人工智能引入養豬業，以便在未來實現全智能養豬，項目投資金額將達到上億元。
馬雲表示，對於養豬，是認真的，到2020年，豬的數量將會有1000萬頭。“ET農業大腦”的目標是將每頭母豬的年生產數量提升3頭，死亡淘汰率降低3%左右。
阿里雲養豬全過程都將使用人工智能技術，依靠人工智能，可以通過影片影像分析、人臉識別、語音識別、物流算法等高效準確的完成各項工作。而且人工智能還有幫豬看病、多生豬仔等功能，可以大大提升養豬效率和收益。
據阿里雲相關工作人員介紹，首期將實現各類豬數量識別、豬群行為特徵分析、疾病識別和預警、無人過磅等十項功能。還為每一頭豬都登記了一個身份檔案，就像人類的身份證一樣，這樣就可以利用數據知道每一隻豬的品種、日齡、體重、進食情況、運動強度、頻次、軌跡等。
在阿里雲的養豬場裡，有各種聲音的檢測設備，這些設備可以采集和分析豬的叫聲、咳嗽聲等各種聲音，以此來判斷和分析豬的健康情況。同時，紅外測溫技術的應用，可以直接監控豬的體溫，時刻查看豬是否患病。
在這樣的人工智能養豬場裡，還裝了大量的攝影頭。這些攝影頭可以采集豬的各種運動和體型數據，分析出每頭豬每天的運動距離、時間和頻率。對於那些運動不達標的豬，飼養員會人工驅趕它們外出“運動”。阿里雲相關負責人表示，這些豬一生至少要運動200公里。
正是這種先進的養豬模式，目前在阿里雲的養豬場裡，一頭母豬一年提供的成活仔豬數可以高達25-28隻，高於我國平均18隻的水準，甚至超過了歐洲24隻的水準。
京東養豬場首次採用
“面部豬識別”技術
2018年11月20日，在JDD-2018京東數字科技全球探索者大會上，京東旗下的京東數字科技發布京東農牧智能養殖解決方案。京東數字科技副總裁、技術研發部總經理曹鵬與中國工程院院士、中國農業大學動物科技學院教授李德發共同啟動京東農牧院士研究院。
曹鵬介紹，通過整合神農大腦（AI）、神農物聯網設備（IoT）和神農系統（SaaS），獨創養殖巡檢機器人、飼喂機器人、3D農業級攝影頭等先進設備，打通養殖全產業鏈，可真正實現農牧產業的智能化、數字化和互聯網化，幫助大中型養殖企業降低人工成本30%以上，節省飼料8-10%，縮短出欄時間5-8天。據不完全統計，如果整個中國養殖業應用這一解決方案，每年至少可以降低行業成本500億元。
中國工程院院士、中國農業大學的教授李德發表示：“京東數字科技將來以養豬開始，切入畜牧智能化行業，真正實現無人、無線、無干擾、無接觸等等，對防治、生物防疫非常有好處，利用機器識別、人工智能、大數據、互聯網、物聯網等技術，把整個畜牧領域各個關鍵技術環節都連在一起，來實現真正的萬物互聯。”他正在與京東合作開展此項目。
李德發介紹，京東集團在國家工程中心養豬基地已經安裝完成巡檢機器人，它可以在豬舍四周二十四小時循環，檢測豬捨的氣體、溫度、濕度，將資訊傳到控制中心，來調整豬舍風速，調整溫度；另外通過豬臉識別，可以看到它是否生病、進食量等。另外，京東集團還安裝了妊娠母豬的智能化設備。將來，會繼續深入探討，特別是減少土地使用的立體養殖方面。在養豬基地實現京東的數字科技，以豬為主線為起點，將引領整個畜牧領域的發展。
說到“小豬刷臉”，在京東的養豬場，豬類歷史上首次用上了“豬臉識別”技術。“刷豬臉”不僅可以了解每一頭豬的健康情況，包括豬的進食量、喜歡吃什麽、不喜歡吃什麽，而且還能給每頭豬生成一個唯一代碼，它的生日、它的父母和後代都能準確記錄下來。
來源：科技日報 文中圖片來自網絡
編輯：劉義陽
審核：王小龍
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室