柴米油鹽醬醋茶，為什麼有茶

茶作為婚嫁用品在中國的婚俗裡形成一定的禮節，並不是因為古時茶葉稀少或珍貴，它和許多的習俗一樣都是有其寓意的，有著人們對新人美好的祝福，也體現著中國古人的婚姻價值觀，也是一種道德約束的警示。

茶樹，一年四時常青，是至性不移之物，用來比喻愛情、婚姻永葆青春，正是再好不過。明代郎瑛在《七修類稿》裡就曾說道：「種茶下籽，不可移植，移植則不復生也。故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之義。」這段話的意思很明白，既是祝願一對新人的婚姻如茶樹之常青，又勉勵新人從此「不可移植」，兩人相依相靠，從一而終，白頭偕老。

同為明代的許次紓在《茶錄》中也說：「茶不移本，植必子生。古人結婚，必以茶為禮，取其不移植子之意也。今人猶名其禮曰下茶。」可見這樣的風俗最遲在宋代就已經很普遍了，一直延續至今。

根據史料分析，茶在經過宋代的快速發展之後，逐漸深入到尋常百姓的家中，成為人們日常生活中不可或缺的習慣。到了元、明時，「茶禮」幾乎已經成為了當時婚姻的代名詞，未婚女子在收了男方的「茶禮」後，就算有了合乎道德的婚姻，輕易是不能反悔的，形成了古代的一種觀念，所以後來才有「好女不吃兩家茶」之說。

因為茶性不二移，開花時籽尚在，民間稱之為母子見面，表示忠貞不移。

在曹公的《紅樓夢》中，林黛玉在吃了王熙鳳招待的茶後，就被王熙鳳調侃道：你既吃了我家的茶，怎麼還不做我家的媳婦？可見，這定親茶在當時差不多都有法律效力了，是得到官方承認的。

舊時漢族婚俗，有「三茶」之說，即訂婚時的「下茶」，結婚時的「定茶」，洞房時的「和合茶」。雖然現在很多禮節已經被簡化甚至消失，但我們身邊可以看到的「公婆茶」仍然隨處可見，即新人結婚的第二天早上，新娘要在新郎的引領下，向公婆敬早茶，公婆也會封一個紅包給新人以示祝福，相信很多人有過親身經歷。

茶在婚姻裡的關係，是被賦予很多美好的祝福和象徵意義的。在湘西的某些少數民族，青年男女經常一起對歌，當遇上意中人時，大多會含蓄的向女孩子發出邀請：小娘子，葉底花，無事出來吃盞茶，姑娘一聽，自然也心領神會。古人這樣的婚姻觀，比之現在的直截了當，實在有意境得多，也增加了幸福的感覺。