紅樓十二重
故事發展到這裡我們都覺得寶玉要出場了，可作者卻又把它岔開了。
下面寫賈母要等黛玉過來一起吃晚飯，描述一個貴族老太太吃飯時的排場。
王夫人帶黛玉回到賈母的院子。經過一個房子時她特別指給黛玉，說：“這是你鳳姐姐的屋子，回來你好往這裡找他來，少什麽東西，你隻管和他說就是了。”在這裡，王熙鳳管家的重點再一次被強調。前面王熙鳳自己已經交代過，現在由王夫人再一次告訴黛玉。很明顯，王熙鳳的房子就在賈母后院，跟賈母的房子連在一起。這樣一來，整個空間的感覺也就比較清楚了。
“這院門上也有四五個才總角的小廝垂手侍立。”小孩子叫做垂條，頭髮是垂下來的。到十三四歲時會往上梳，叫總角。才總角的小廝，就是十三四歲的小男孩，頂多十五歲左右。
王夫人帶著黛玉穿過一個東西穿堂，就是賈母的後院。
“於是進入後房門，已有多人在此伺候，見王夫人來了，方安桌椅。”這裡也許不太容易了解，就是賈母要吃晚飯，很多人在伺候，王夫人到了以後才能安置桌椅。為什麽呢？因為王夫人是兒媳婦，伺候賈母吃飯責任最大的是王夫人。
一個貴族夫人，不可能自己做搬椅子擺筷子的事情。她到了以後，別人才能夠幫她擺，她可以命令下人幫她。可見大家族的氣派和規矩的森嚴。
“賈珠之妻李氏捧飯，熙鳳安箸，王夫人進羹。”李紈拿飯給賈母，王熙鳳放筷子，王夫人把調好的羹送到賈母面前去。孫媳婦、兒媳婦都在旁邊伺候。賈母終於熬成這個婆了，她的地位是非常高的。
“賈母正面榻上獨坐，兩邊四張空椅。”賈母坐在正面，因為身份輩分的關係，沒有人跟賈母坐在一起。有人會以為這是王夫人和王熙鳳的位子，可她們是絕對不能坐的。“熙鳳忙拉了黛玉在左邊第一張椅上坐了”，因為黛玉是遠客，而且王熙鳳知道黛玉是賈母最疼愛的外孫女，所以林黛玉是第一個入坐的。在古代，小姐地位很高，媳婦地位卻非常低。
“黛玉十分推讓”，她是很懂事的，她覺得自己不應該坐這個重要位置。賈母就笑了說：“你舅母和嫂子們不在這裡吃飯。”王夫人、邢夫人、李紈、王熙鳳，她們有丈夫，把賈母伺候好，回去再伺候丈夫吃飯，然後自己才吃飯。所以她們不在這裡吃飯，意思是你可以坐。“你是客，原應如此坐的。”這就是在講家裡的規矩了。《紅樓夢》講到傳統的家教。黛玉這麽小，十幾歲，卻知道坐哪裡也是要看人家吩咐的。雖然王熙鳳安排她，可她還要等賈母說了以後才敢坐。
“黛玉方告了座，坐了。賈母命王夫人坐了。迎春姊妹三個告了座，方上來。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。旁邊丫環執著拂塵、漱盂、巾帕。李、鳳二人立於案旁布讓。外間伺候之媳婦丫環雖多，卻連一聲咳嗽不聞。”黛玉第一次見識到大家氣派。雖然父母都出自豪門，可是黛玉家裡人少，沒看過幾代同堂吃飯時的講究。規矩雖多，卻不忙亂。
“寂然飯畢，各有丫環用小茶盤捧上茶來。”吃完飯後就有小丫頭拿著茶盤給每一個人送一杯茶來。“當日林如海教女以惜福養身，雲飯後務待飯粒咽完，過一時再吃茶，方不傷脾胃。今黛玉見了這許多事情不合家中之式，不得不隨的，少不得一一改過來，因而接了茶。”接了茶以後以為是要喝的，結果發現不是喝的茶。
“早見人又捧過漱盂來，黛玉也照樣漱了口。然後，盥手畢，又捧上茶來。”這才是喝的茶。兩次捧茶，第一次漱口用，漱口之後洗手，擦完手以後再送茶來，才是喝的茶。這都是生活細節的描寫。《紅樓夢》裡作者經常回憶過去的日子，大大小小的看起來微不足道的事情全部被記錄下來了。正是這些生活細節使《紅樓夢》變得特別豐富，豪門貴族生活完全複現在我們眼前。
蔣勳，著名作家、詩人、畫家、美學家。1947年生於西安，1951年定居台北，其後就讀於中國文化大學史學系、中國文化大學藝術研究所及巴黎大學藝術研究。1976年任《雄獅美術》主編，並先後任教於台灣大學及淡江大學等。1984年創立東海大學美術系並擔任系主任，1996年任《聯合文學》社長。2000年自教職退休，專事寫作與繪畫創作。
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