探訪“南洋金珠”印尼產地 聽中國“追珠人”說珍珠事

圖為林穎在介紹珍珠生長過程。　林永傳　攝

中新網印尼龍目島6月9日電題：探訪“南洋金珠”印尼產地 聽中國“追珠人”說珍珠事

中新網記者 林永傳

“南洋珍珠”向來被中國人視為難得的珍寶，歷史上多個朝代的文學作品中，皆有將其作為貢品的記錄和描述。

當前，“南洋珍珠”泛指產於南太平洋多地的海水珍珠。其中，尤以產於印尼龍目島的“金珠”、產於澳大利亞西北部海域的“白珠”和產於法屬波利尼西亞(俗稱大溪地)的“黑珠”最為名貴。

近日，中新網記者來到“南洋金珠”最大產地印尼龍目島，與來自中國閩南泉州的“追珠人”林穎一道，探尋珍珠的“那些事”。

圖為龍目島西北部珍珠養殖海域和設於海上的珍珠展示廳。　林永傳 攝

出生於中國福建泉州的林穎是一名印尼歸僑子女，其父母在上世紀六十年代中期印尼局勢動蕩時回泉州老家生活，後來又回到印尼定居。8年前，林穎與新婚妻子一起來到印尼打拚。

林穎說，因為當年母親回中國時曾帶回去一些南洋珍珠，自己從小經常把玩並對它產生了濃厚興趣。大學畢業後從事建築設計的同時，也涉足了珍珠行業。

2年多前，林穎與妻子一起到“南洋珍珠”中金色珍珠最有名的產地龍目島“追珠”時，被該島原生態環境和悠閑生活狀態吸引，毅然賣掉在首都雅加達附近的房子，帶著5歲的兒子到龍目島定居，從事珍珠和燕窩生意，成為一名職業追尋珍珠的“追珠人”。

圖為母貝打開後珍珠情形。　資料圖 攝

一個“追”字，道出了珍珠的寶貴。林穎說，珍珠是由珍珠貝孕育而成的，而高品質珍珠貝對海水水域環境要求很嚴苛。只有人煙稀少、水質清純、水溫適宜、海灣平闊、無大風浪的海域才能孕育出好的珍珠。

記者隨林穎來到龍目島西北部一處僻靜的海灣，只見一個個珍珠排浮在深藍色平靜海面上。站在通往海上珍珠展示廳的木橋上往下看，海水清澈透明，水下細小砂粒和成群小魚看得一清二楚。

在養珠人搭建於海面的工房裡，林穎向記者講解了珍珠從孕育到產出的過程。

每年固定季節和合適水溫條件下，珍珠貝開始排卵繁殖。雄貝排出的精子和雌貝排出的卵子在水中完成授精形成幼體，3個星期左右形成幼貝。這些幼貝四處漂動後會依附在珊瑚、貝殼或礁石上，經過3年至4年的生長成為母貝。

圖為林穎在鑒別珍珠。　林永傳 攝

這時，養珠人用各種辦法打撈出母貝進行植珠手術：小心翼翼地打開母貝，在靠近其生殖腺的軟體組織部位切開一個小口，將用貝殼磨成的小珠核與一小片取自另一隻母貝的外膜細胞片一起植入切口，然後將完成植珠的母貝置入海水中。

接受植珠手術的母貝可能會把珠核視為入侵物，在約3年時間裡用珍珠液將它一層一層包裹起來，最後形成珍珠；亦有可能將它排出體外。每百隻接受植珠的母貝只有約30只會產下珍珠，而珍珠成長過程容易受氣象和水質等環境影響，導致形成各種不規則形狀和瑕疵，能長成漂亮完美珍珠的百無一二。

最令“追珠人”癡迷的，是有一些沒有經過人工植珠手術、在特殊的海洋環境中由母貝自己生長的純天然野生珍珠，這樣的珍珠可遇難求。

從母貝幼體形成到一顆珍珠的取出，一般要經過6年時間。而對珍珠質量的判斷，必須從體積、形狀、顏色、皮光和純潔度等幾個因子進行鑒別，靠的是經驗。

林穎稱，龍目島出產的“南洋金珠”連續多年都是法國、意大利等地時尚展會的搶手貨。正因為其珍貴和搶手，目前珍珠市場上也存在淡水珠冒充海水珠、染色、養殖珠冒充野生珠等等“貓膩”。他說他想建立一個數據庫，讓原產於龍目島的珍珠都有一本記錄生長環境和本身質地參數的證書，幫助“愛珠人”識別真假貨。(完)