人長期不吃鹽或少鹽，身體會怎樣

人長期不吃鹽或者少鹽會導致身體酸鹼失衡，電解質紊亂，導致人體內嚴重的缺鈉，缺氯（由於鹽是由氯化鈉組成的），進而造成嚴重的低鈉血症和低氯血症。表現為全身無力、全身肌肉萎縮、心慌、胸悶、氣短，甚至出現噁心、嘔吐、面色蒼白、不想吃飯，血壓過低進而引起頭暈、頭痛，甚至出現腦梗死、脫髮等。

小孩子長期不吃鹽或者少鹽會影響孩子智力發育以及骨骼發育，甚至影響孩子身高，導致孩子患上呆小症（孩子身材矮小和智力低下）或者侏儒症（身材矮小）。

老年人長期不吃鹽或者吃鹽過少會導致心率減慢、全身浮腫，小便減少，視力減退，聽力下降、骨質酥鬆（容易發生骨折）、頭髮脫落、過早的老年癡呆（比如不認識人，找不到回家的路等）以及四肢麻木無力、感覺減退等癥狀！

鹽食療作用：

鹽味鹹、性寒，入胃、腎、大腸、小腸經；

有補心潤燥、瀉熱通便、解毒引吐、滋陰涼血、消腫止痛、止癢之功效；

主治食停上脘、心腹脹痛、胸中痰癖、二便不通、齒齦出血、喉痛、牙痛、目翳、瘡瘍、毒蟲螫傷等症。

如果吃鹽太少會怎樣呢？

（一）骨質疏鬆

人的血液當中是需要一定鹽分的。那，如果日常攝入的鹽不夠，就只能從骨骼當中攝取，會使出現骨質疏鬆的可能性大大增加。

（二）全身乏力，神經衰弱

剛才也說到了，鈉離子對於神經系統傳遞資訊非常重要，還和肌肉收縮啊心臟跳動啊有關，如果缺鹽，體內的鈉離子也會不，就有可能出現四肢無力，沒有勁兒，神經衰弱的癥狀。嚴重的時候還可能心跳加速、肌肉痙攣、反射減弱甚至暈眩昏厥。。。可怕！

（三）患癌風險增加

鹽的重要作用之一，是維持體內的酸鹼度平衡。但是如果鹽的攝入量不足，就會使得一些細胞當中的酸度過高，可能會對DNA的結構有所損害，也會讓得癌症的風險增加。

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