三七最牛的58種配方,讓你對症下藥!終於知道最適合自己的用法了

三七是我國獨有的既古老又珍貴的藥用植物，又叫田七，有文字記載見於1587年，李時珍稱三七為「金不換」，《本草拾遺》述「人蔘補氣第一，三七補血第一。」故而三七，有又「參三七」之美名。

三七粉屬於名貴中藥材，但不屬於藥品，沒有具體的使用期限，服用三七粉的效果和購買三七粉的等級、品質和自己的綜合情況有很大的關係。

只要堅持服用就會有效果，到時候不僅病好了，還能把身體調理好。

三七粉可用於治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血症；擴張血管，溶解血栓，改善微循環，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血後遺症等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產後、久病等原因導致的體虛證。

1、三七木耳冬菇湯

【功效】活血化瘀、養氣補心、降血脂、預防冠心病。

【原料】三七6克、冬菇40克、木耳20克、靈芝20克、豬瘦肉200克、丹參5克、南棗5粒、鹽適量。

【做法】三七洗凈，用刀背拍裂；冬菇用清水泡軟，去蒂；木耳浸軟，洗凈；靈芝洗凈，切小片；豬肉洗凈，切塊，汆水撈起；其餘各物洗凈；煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。

2、人蔘三七羊肉湯

【功效】用於氣虛血瘀之心悸，症見心悸怔仲、氣短乏力、活動後加劇、胸悶心痛、痛有定處、舌苔薄白、舌質暗或紫暗、有瘀點或瘀斑、補氣活血。

【做法】羊肉洗凈，斬塊；人蔘、三七略洗，與羊肉一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2--3小時，調味供用。

3、三七黨參燉牛尾

【功效】活血行氣。

4、三七枸杞湯

【功效】生血補血，開胃健脾，適用於噁心淋巴瘤腫塊增大而舌有暗紫斑者。

5、三七雞蛋湯

【原料】三七粉3g、雞蛋1個、藕汁1小杯、料酒半小杯。

【做法】雞蛋打入碗內，加入三七粉、藕汁、料酒，攪勻，加水攪拌稀釋，放鍋內隔水燉熟。

【功效】養心安神、去瘀止痛

【原料】豬肉(瘦)250克、桂圓肉15克、靈芝30克、三七6克、薑5克。

【做法】將靈芝洗凈，切成小塊；三七、龍眼肉（桂圓肉）洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊；把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調味即可。

7、靈芝三七山楂飲

【功效】益氣活血，通脈止痛。

【原料】靈芝30克、三七粉4克、山楂汁200毫升。

【做法】先將靈芝放入砂鍋中，加適量清水，微火煎熬1小時，取汁，兌入三七粉和山楂汁即成。

8、三七花青果茶

【功效】清熱解毒、護肝、降壓、鎮靜安神；對急性咽喉炎、牙疼有較好療效。

【原料】三七花（3—5朵）、適量青果。

【做法】取三七花與適量青果一起用開水沖泡，可以反覆沖泡至味淡。

9、三七花煮雞蛋

【功效】治療高血壓

【原料】三七花10克、雞蛋四個。

【做法】先用三七花和雞蛋煮10分鐘，然後將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘。

10、三七菊花粥

【功效】適用於高血脂症，疏散風熱，活血化淤，降脂。

【原料】三七粉10克、糯米100克、菊花5克、糖適量。

【做法】將糯米淘洗乾淨放入鍋中，加水煮至米爛後，加入三七粉、菊花煮成粥即可。

11、三七大棗粥

【功效】適用於崩漏下血及其他出血症；補血止血，化淤清熱。

【原料】三七粉3克、大棗5枚、粳米100克、冰糖適量。

【做法】先將三七打碎研末，粳米淘洗凈，大棗去核洗凈，然後一同放入砂鍋內；加水適量煮粥，待粥將成時，加入冰糖汁即成。

12、三七粳米粥

【功效】活血散瘀、降脂、減肥。

【原料】三七粉3克、粳米50克、白糖適量。

【做法】粳米加水適量，煮至粥成，加入三七粉和白糖，稍煮即可。

13、三七冰糖糯米粥

【功效】適用於腎癌患者；溫肺暖脾，活血化淤。

【原料】三七粉3克、冰糖渣一匙、糯米適量。

【做法】將糯米炒黃，煮成粥；起鍋前10分鐘將三七粉、冰糖加入熬煮後服食。

14、三七川貝燉雪梨

【功效】適用於肺癆咳嗽、乾咳、咯血等症；有潤肺消痰，降火除熱的功效。

【做法】將糯米淘洗乾淨，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎；白礬溶化成水；將6個雪梨去皮後，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內，以防變色，然後將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內；將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻後，再同三七、川貝母拌勻，並分成六等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好「蓋」，放在盤內，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛後即成。

15、三七玫瑰水梨果醬

【做法】水梨洗凈瀝乾水分，去皮、去果核，切小塊放入果汁機中打成果泥備用；將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；加入果泥、檸檬汁用小火續煮；熬煮時要時常用木杓攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀；加入玫瑰花瓣（乾花）再煮3～5分鐘即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏保存。

【功效】適用於中老年慢性支氣管炎，並發阻塞肺氣腫。

【原料】鴨1500克、百合50克,白芥子30克,白果（乾）50克,三七5克, 薑15克,胡椒粉2克。

【做法】將活白鴨宰殺，去毛及內臟等，洗凈切小塊；白鴨塊與三七粉拌勻；用雙層紗布將百合、白芥子包好，用細線紮緊；藥包、銀杏、生薑、陳皮、胡椒粉一起，與鴨塊上鍋清蒸(燉亦可)，以鴨肉熟為宜。

17、滋補三七豆漿

【功效】降血壓、防止動脈硬化、提高免疫力，預防和治療心腦血管疾病。

【原料】三七主根10克、黃豆。

【做法】選擇一個三七主根，放少量溫水浸泡，或跟黃豆一起泡，待三七主根泡軟以後，第二天早上放在豆漿機裡和黃豆一起打磨，建議10克主根配500—1000毫升的豆漿，磨的時候可以把泡三七的水一起磨。

18、三七追風酒

【功效】適用於關節變形,腫大,屈伸不利,疼痛不止等症；追風活絡,和血止痛。

【原料】三七10克、白酒1000克、烏梢蛇30克、當歸15克、川芎15克、白芍藥15克、熟地黃15克、水蛭10克、地鱉10克、紅花10克、杜仲15克、川牛膝15克、香附15克、枸杞子5克、製馬錢子5克、羌活15克、獨活15克、尋骨風15克、木瓜15克、桂枝15克、蓽茇15克、川烏頭10克、甘草10克、全蠍10克、蟬蛻10克、地龍15克、茯苓15克、棗（乾）15克、蜈蚣10克。

【做法】將以上各葯碎為粗末，用布袋裝入，放在容器裡，加白酒，密封，浸泡20天后去渣即成

19、熟三七煲水

【功效】適宜患高血脂、高血壓等慢性病的老年人長期服用，可預防心腦血管疾病。

【原料】三七

【做法】把生三七碼在碟上，隔水蒸熟後取出曬乾即成為熟三七。平日取熟三七煲水喝，可長期服用。

或者選用三七熟粉，溫水調服更方便。

熟三七破瘀力弱於生三七，藥性相對溫和，但它既活血散瘀又補氣補血，對於體質虛弱的老年人來說更為適宜，且長期服用不會對脾胃功能造成影響。

20、三七燉母雞

【原料】母雞肉500克、三七4克、蔥、食鹽等。

【做法】將雞肉洗凈，三七磨成粉；大火將水燒開，加入雞肉煮3～5分鐘，然後將雞肉取出，移到燉盅內，於小火上燉至雞肉熟透。加入三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調味後即可食用。

22、三七山楂小米粥

【功效】治療厭食症；滋腎養肝，化痰降脂，能益脾胃，養腎氣，除煩熱，利 小便，最宜早晨飲用。

【原料】三七粉3克、山楂片10克、小米100克。

【做法】先將水燒開，然後將淘洗乾淨的小米連同山楂片一起放入鍋中小火熬煮，至軟爛黏稠時放入三七粉，攪拌均勻即可。

23、三七蜂蜜核桃茶

【功效】適於脾胃虛寒的胃及十二指腸潰瘍出血患者；健脾和胃、收斂止血。

24、三七金針牡蠣湯

【功效】疏肝理氣，滋陰安神、補腎固精，晚餐時飲用最佳。

【原料】三七花10克、金針菜（黃白花椰菜）15克、乾牡蠣20克、枸杞子15克。

【做法】把乾牡蠣放在溫熱的蘇打水中浸泡，泡軟後用清水漂洗乾淨即可。將加工好的牡蠣文火煮半小時後，加入三七花、金針菜、枸杞子，再煮10分鐘後加入少許鹽、糖、味精調味即成。

【功效】適用於需增強身體免疫力者；補血活血，安中益氣，健脾養胃，強骨壯筋。

【原料】三七15克、蜜棗2兩粒、枸杞10克、牛肉400克、蔥薑適量、清水1200克、鹽3克。

【做法】牛肉、薑片，加入冷水中煮沸，撈出備用。飛水後的牛肉、三七、蔥薑加入足量清水，煮沸。加入蜜棗，轉文火煲60分鐘。加入枸杞，旺火5分鐘後，加鹽調味即可。

27、三七蜂蜜配牛奶

【功效】調理月經；適用於氣血不足或月經過少，質稀色膽，小腹空痛、頭暈眼花、心悸耳鳴，食欲不振等。

28、三七寬筋藤煲雞湯

【功效】舒筋活絡，適用於工作操勞過度、體力透支、氣血衰弱、筋骨酸痛的人群。

【原料】雞1隻、豬瘦肉50克、田七15克、寬筋藤35克、生薑3片。

【做法】將三七置鍋中用少許油慢火炒至微黃，壓碎；光雞洗凈，切塊；其餘各物洗凈，一起放入瓦煲，加水武火煮沸後改文火煲2小時，調入適量食鹽食用。

29、三七粉祛斑美白中性面膜

30、三七粉祛斑美白乾性面膜

32、三七粉抗衰老面膜

【功效】滋養抗皺，適合熟齡鬆弛皮膚

【原料】三七粉，蛋黃。

【做法】三七粉5-10克，蛋黃適量、清水適量、維生素E膠囊兩粒。三者調和均勻後塗抹道洗凈的臉上。15分鐘後清水洗凈即可。一周1-2次。

33、三七粉清脂戰痘面膜

【原料】三七粉，黃瓜汁。

【做法】三七粉5-10克，黃瓜汁適量，調和均勻後塗抹到洗凈的臉上。15分鐘後清水洗凈即可。一周1-2次。

34、三七粉紅潤光潔面膜

【功效】適合蒼白黯淡無光澤的皮膚

【原料】三七粉，當歸粉。

【做法】三七粉5克，當歸粉5克，兩者用溫牛奶調和均勻塗抹到洗凈的臉上。15分鐘後清水洗凈即可。一周1-2次。

35、三七粉加醋治療疤痕疙瘩

【原料】三七粉，食醋。

【做法】三七粉適量，用食醋調成膏狀，外敷患處，每天三次，一般需要用藥20-30天以上。

【功效】適用於貧血、納食差者。

【原料】三七、淮山藥、蓮子。

【做法】取三七適量，洗凈，潤透，放蒸籠蒸熟，切成薄片，用雞油或芝麻油煎至微黃，取出晾乾，裝瓶備用。用時，酌情每次取三七薄片6~12克，與雞肉250克左右，淮山、蓮肉各15克入沙鍋內加水燉至4個小時，調鹽油(忌放味精)，每天分1～2 次，空腹連湯帶肉吃完。每日服1劑，連服7天。忌食酸辣品。

37、三七調理牙痛

【功效】緩解牙痛。

38、三七調理口腔咽喉炎

【原料】三七粉

【做法】取三七粉3克，放口腔內含服，細嚼慢咽，每日3次。

42、三七調理心絞痛

【功效】緩解心絞痛

43、三七調理胃潰瘍

【功效】治療胃潰瘍

44、三七調理消化性潰瘍

45、三七調理慢性肝炎

【原料】三七粉6克，炒山甲、丹參、白芍、女貞子各15克，太子參、茯苓各18克，鱉甲、糯米根各24克，茵陳、田基黃、黃芪各30克。

【做法】以上諸味用水煎服，每日l劑，分早晚2次服。

【功效】輔助治療肝硬化腹水

【原料】大蜈蚣8條，土鱉蟲、三七、當歸、琥珀、三棱、莪術、沉香各15克，紫河車、丹參各30克。

【做法】以上諸味共研細末，分成10份，每日l包，分2次空腹開水送服。服2~3料後，病情好轉，加黨參18克，五味子10克，繼服2~3料。再減三棱、莪術，加鱉甲15克，繼續服用。肝腫大及腹水消退。加紅參、白芍、黃芪、首烏各15克，鞏固療效。療程6~12個月。

47、三七調理攝護腺肥大

【原料】三七粉3克，配炮山甲2克，每日3次開水沖服，20天為1個療程。

48、三七調理外傷性癲癇

【原料】子雞(未生過蛋的母雞)1隻，白鴿1隻，麻雀1隻，天麻10克，三七粉5克。

【做法】將以上動物去除毛、內臟、腳和尾，洗凈。將藥物放入麻雀腹內，再將麻雀放入白鴿腹內，再將白鴿放入雞腹內，置於大瓷碗中隔水燉熟。每天空腹服2次，每劑分6-8次(即3～4天)，食用時可加油、鹽調味。

49、三七調理痔瘡出血

【功效】治療痔瘡出血

【原料】三七粉3克，每天3次，開水送服，連服10天，葯後血止痛止，痔瘡腫脹逐漸縮小。

50、三七調理高血脂

【功效】治療高血脂

【原料】三七粉5克，茵陳40克，首烏20克，金櫻子30克，黃精30克，山楂15克，丹參20克，大黃10克，澤瀉15克，葛根20克。

【做法】每日l劑水煎服，10天為1個療程，可連續服3—4個療程。

52、三七調理風濕性關節炎

【功效】治療風濕性關節炎

【做法】取楓荷桔25克，三七15克，兩面針根6克。水煎服用，一日2-3次。主治風濕性關節炎。

53、三七調理赤眼症

【功效】治療赤眼症。

【做法】三七根磨汁，或三七粉兌水塗抹患眼周圍。

54、三七花旗參燉老雞

【功效】適用於產婦去淤生新

【原料】老雞半隻，三七10克，花旗參10克，紅棗6粒，薑3片水

【做法】烏雞洗凈斬件，汆水撈起沖凈；三七、花旗參洗凈，用乾淨毛巾包好，用鎚子砸碎；也可在中藥店購買時請司機代為切片；紅棗洗凈，拍扁去核；煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。

55、三七山楂酒

【功效】具有益氣養血、治療血崩、產後虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用，也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。

57、三七木耳燉豬肉

【功效】常食，對中風後遺症可幫助調養、康復。

【做法】三七5克，木耳、豬肉、調料各適量。三七研為細末，木耳用水發開，洗凈備用。將豬肉洗凈、切片，鍋中加清水適量煮沸後，調如蔥、薑、鹽各適量煮沸後，納入豬肉、木耳等煮至豬肉爛熟後，調入三七粉，即可食用。

58、三七藕蛋羹

【功效】養胃、止血。適用於胃痛，胃出血等症。

【做法】三七粉5克，鮮藕1節，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各適量。將藕洗凈，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。

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