恐嚇孩子吃飯，會帶來什麼後果？育兒不能輕視的一項研究

孩子不愛吃飯，你恐嚇過嗎？

晚飯時，媽媽夾了幾根青菜放在長期不愛吃青菜的孩子的碗裡。小男孩皺了皺眉頭，把青菜夾回媽媽碗裡。媽媽有些生氣，便恐嚇：「不吃青菜，腸道會長石頭！」孩子不以為然地回答：「長就長唄！」

這媽媽後來對我說，對孩子不愛吃青菜的挑食行為，她嘗試做了很多辦法，但孩子就是不吃……

對於孩子的挑食偏食問題，父母們有不同的方法，但恐嚇卻是錯誤、無效的，還會帶來新的負面影響。為什麼？

恐嚇孩子進食的危害

有一組研究團隊進入某校園的食堂，讓校長以恐嚇的語氣，催促孩子們喝一種湯，例如校長說，「不喝湯，生病的概率會上升10倍」，例如「不喝湯，校園表現成績會被減分」……一連恐嚇了五次。結果孩子們的喝湯量真的增加了不少。可是，當研究者對比這些孩子平時的進餐情況發現，並不是所有孩子被恐嚇後都會增加喝湯。食堂裡的孩子被分成了兩組:

1、「無動於衷」組

這類孩子平時在家裡也是偏食、挑食的，父母或其他家人經常給他們施加壓力，恐嚇、威脅、批評，部分孩子甚至遭遇暴力打罵。當這類孩子在聽到校長的恐嚇後，不僅沒積極喝湯，反而厭惡校長的恐嚇。

2、「被嚇壞」組

這類孩子平時在家裡有非常愉快的吃飯氛圍，大部分父母尊重孩子的進食，根本不會恐嚇孩子吃飯。即使孩子偏食挑食時，家人也採取鼓勵卻不強迫的態度。當這些孩子在校園的餐廳經歷恐嚇後，不僅突然狂進食，攝取的食物甚至超過了他們平時5倍的量，部分孩子開始討厭這種湯，甚至討厭在學校吃飯。

所以，對於長期偏食的孩子，恐嚇沒效果；對於本來進食很愉快的孩子，恐嚇會帶來暴食和厭食，結果都是得不償失的。

那麼，對於孩子偏食挑食，父母該怎麼辦？

4，5歲以內的孩子

從寶寶吃輔食的階段開始，父母們就要慢慢地觀察孩子喜歡的口味。對於孩子不喜歡的食物，父母們可以用孩子喜歡的口味做出來，有時還可以把孩子不怎麼喜歡的食物，和孩子們喜歡的食物一起煮。例如當一個孩子愛吃肉卻不愛吃青菜時，媽媽可以切碎青菜，與魚泥或肉泥和在一起，做成青菜肉丸子。

即使當你嘗試了所有辦法，孩子還是堅持拒絕，那也彆強迫。因為越強迫，孩子越反感，孩子對那種食物的厭惡程度也會更高。並且，孩子們對食物的偏好，也會隨著時間的改變而發生變化的，所以，輕鬆看待孩子偏食或挑食，才是正確的態度。

我家阿果從很小開始，奶奶就說她不愛吃紅肉。在過去的1，2年，她吃的都是肉碎、魚肉和青菜之類的食物。前段時間，我們在外進餐，她主動往自己碗裡夾了兩塊牛扒，然後放進嘴巴裡細嚼慢咽，最後還對我們說：「好吃。」

所以，孩子們有時並不是一味地討厭某種食物，有時，他們可能只是想擁有選擇權。

5，6歲以後的孩子

5，6歲後的孩子，已經可以成為家務小能手了。對於偏食或挑食的孩子，父母可以鼓勵孩子參與食材的選擇，也可以參與做飯的過程。例如父母在去菜市場買菜之前，可以和孩子共同商定要買什麼肉和菜，要如何烹飪，是炒呢，還是蒸呢。當準備了所有食材後，父母們還可以鼓勵孩子參與做飯，例如負責放鹽、放蒜頭，還可以嘗試讓孩子做一道簡單的菜。當孩子經歷了買菜和做飯，付出了勞動，他們常常會不由自主地覺得那一頓的飯菜很美味。俗話說，「付出的努力越多，收穫的果實越甜」。

我有時會給家裡的孩子們做鹽水毛豆當小零食。有一次，我把煮毛豆的任務交給了阿瓜。他從買毛豆那一刻開始，就表現出「小當家」的素質，他仔細地專門挑揀那些從外皮看起來完整的毛豆；回家後，他在我們的指導下，清洗帶皮的毛豆；洗乾淨之後放進鍋裡，接著往裡面放鹽和水，開始開火煮。最後，他還很有計劃地用小鬧鐘調了定時，20分鐘後他便關掉了火。那一次，他吃得最多。

所以，孩子們有時並不是一味地討厭某種食物，有時，他們可能只是想擁有參與權。

如果錯過太陽時你流了淚，那麼你也要錯過恆星戰役；如果孩子挑食時你要恐嚇，那麼你也要恐嚇孩子們成長中的一切！佛系地看待孩子們吃飯吧！

關鍵字：吃飯習慣、親子養育、成長環境、育兒方法、早期教育

幼兒說，作者為幼兒心理科普作家黃杏貞，已出版書籍《心理諮詢師媽媽的科學育兒法》（獲國家部級優秀出版物獎）。學習幼兒心理研究和知識，分享科學、實用、有價值的育兒心得。