導讀
還記得《神醫喜來樂》中有這樣一個情節：當慈禧太后問喜來樂還有什麼驗方時，一個太監突然牙疼了起來，喜來樂說：「用一粒花椒，用疼的牙咬住就可止痛!」太監當即試用，馬上就止住了痛。那是小中第一次對中醫的神奇有了認知。
為什麼花椒有此神效呢？此法載於《本草綱目》附方中：「治蟲牙疼痛，燒酒浸花椒頻頻漱之。」從現代醫學觀點看，花椒有局麻作用，其稀醇液有局部麻醉作用。那麼，花椒能治療哪些疾病呢？
花椒檔案
【別名】 大椒、秦椒、蜀椒、漢椒、巴椒。
【來源】 為芸香科植物花椒、青椒的果皮。
【性味歸經】 辛，溫，小毒。入脾、胃、腎經。
【功效】 溫中止痛，除濕止瀉，殺蟲止癢。
【主治】 脾胃虛寒之脘腹冷痛，蛔蟲腹痛，嘔吐泄瀉，肺寒咳喘，齲齒牙痛，陰癢帶下，濕疹皮膚瘙癢。
【用法用量】 煎湯，3 ~ 6 克；或入丸、散。
【營養】 花椒果皮中含揮髮油，其主要營養為檸檬烯、1，8– 桉葉素、月桂烯等。果皮還含香草木寧鹼、菌芋鹼、單葉芸香品鹼等。青椒果皮中含揮髮油，其主要營養為愛草腦，還含月桂烯、檸檬烯等。
【使用注意】 陰虛火旺者禁服，孕婦慎服。多食易動火、耗氣、損目。
註：花椒檔案節選自《中醫養生葯膳學》（主編：左錚雲 劉志勇）
1.止牙痛——花椒白酒漱口
《神農本草經》中記載，花椒味辛、溫，能除寒痹，堅齒明目，還有麻醉、消炎、止痛的作用。用白酒泡花椒再漱口，對牙齦炎造成的牙痛有很好的緩解作用。
約10克花椒，倒入半杯開水，蓋住泡上5分鐘，然後倒入一兩白酒，再蓋住，等其冷卻並過濾掉花椒後，喝一口含在嘴裡，像平時漱口一樣，一會兒低頭，一會兒仰頭。如此反覆10多分鐘，牙痛就能緩解。
2.治痔瘡——花椒水熏洗
痔瘡，中醫一般辨證為腸風有熱，應清熱利濕、涼血解毒。花椒有溫中止痛、驅濕散熱的功效，所以能促進康復。
取花椒100克、水2000毫升，先浸泡大約半個小時，先用武火將水煮沸，然後再用文火繼續煮15~20分鐘左右。然後利用花椒藥液的熱氣熏蒸患處，待湯藥至40多度的時候再進行坐浴治療，每天1~2次就行。
如果嫌煮花椒水麻煩，也可用沸水沖泡花椒，以使藥效成份更好地溶出，待水溫後再局部熏法或者坐浴。
3.治著涼腹瀉——花椒肉豆寇煎水喝
夏天吹冷氣機、吃冷飲、喝啤酒的人不在少數，因為受涼或吃多寒涼的東西而出現腹痛腸鳴、腹部悶脹、腹瀉時，也會用到花椒。
花椒6克，肉豆蔻3克，水煎取汁，早晚分次服用。每天1劑，連服1~5劑，就能基本沒事了。
花椒是純陽之物，散寒除濕，止泄瀉。肉豆蔻具有溫中澀腸、行氣消食的功效，這個方子能溫中、燥濕、止瀉，也適合治療小兒夏天寒濕、風寒腹瀉。
小兒消化不良外用方：以花椒末填滿患兒肚臍，再貼上暖臍膏，並以寬布帶固定24小時，如未好轉，可再貼一次。
4.活氣血、促睡眠——花椒泡腳
花椒水泡腳勝補藥。
用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進睡眠效果更好。其實方法很簡單，用一個棉布包50克花椒，用繩繫緊，加水煮開後用這個水泡腳即可。花椒包可以反覆利用，用一個星期左右再換新的就可以了。
在中醫看來，花椒可以溫中止痛、祛濕散寒。用花椒水泡腳和用當歸、紅花泡腳有異曲同工之效，都能活血通絡。還可以促使血液由上往下走，因此血壓也容易平穩。
5.減輕滑鼠手——花椒水泡手
得了「滑鼠手」，不但會出現腕關節腫脹、手指動作不靈活，嚴重時疼痛感還會遷延到胳膊、肩部和脖子。
不妨試試用花椒水泡手。取適量花椒，用水煎煮後，晾涼至手能承受的溫度，浸泡搓洗。
花椒能溫中散寒，其中所含的揮髮油也有局部麻醉和止痛的作用，對由「滑鼠手」引起的疼痛有一定的緩解作用。
6.解寒咳——花椒燉梨
受了涼咳嗽不停，可以試試花椒燉梨。
用1隻生梨, 在上面戳5個小孔，孔內各塞花椒1粒。隔水燉熟, 冷卻後去掉花椒, 吃梨喝汁，很有效果。
花椒具有溫中散寒、除濕止痛的功效；梨味甘、性涼，入肺、胃經，具有生津、潤燥、清熱、化痰的作用。花椒燉梨既有花椒的熱性，又具有梨的涼性，結合優勢，調和藥性。要注意這個驗方主要針對於風寒咳嗽，熱咳並不適用。
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