牡蠣 Muli
OSTREAE CONCHA
來源
本品為牡蠣科動物長牡蠣Ostrea gigas Thimberg、大連灣牡蠣Ostrea talienwhanensis Crosse 或近江牡蠣Ostrea rivularis Gould的貝殼。
相關名
生牡蠣、蠔、蠔、蠔殼、牡蛤、左牡蠣、煆牡蠣、海蠣殼。
產地
長牡蠣主產於山東以北至東北沿海。大連灣牡蠣主產於遼寧、河北、山東等省沿海。近江牡蠣主產於分布較廣,北起東北、南至廣東、海南沿海均產。以野生品為主。
採收加工
全年均可捕撈,去肉,洗凈,曬乾。
性狀鑒別
長牡蠣
呈長片狀,背腹緣幾平行,長10~50cm,高4~15cm。右殼較小,鱗片堅厚,層狀或層紋狀排列。殼外面平坦或具數個凹陷,淡紫色、灰白色或黃褐色;內面瓷白色,殼頂二側無小齒。左殼凹陷深,鱗片較右殼粗大,殼頂附著面小。質硬,斷面層狀,潔白。氣微,味微鹹。
大連灣牡蠣
呈類三角形,背腹緣呈八字形。右殼外面淡黃色,具疏鬆的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀,內面白色。 左殼同心鱗片堅厚,自殼頂部放射肋數個,明顯,內面凹下呈盒狀,鉸合面小。
近江牡蠣
呈圓形、卵圓形或三角形等。右殼外面稍不平,有灰、紫、棕、黃等色,環生同心鱗片,幼體者鱗片薄而脆,多年生長後鱗片層層相疊,內面白色,邊緣有的淡紫色。
飲片 牡蠣
為不規則的碎塊。白色。質硬,斷面層狀。氣微,味微鹹。
緞牡蠣
為不規則的碎塊或粗粉。灰白色。質酥脆,斷面層狀。
性味歸經
鹹,微寒。歸肝、腎經。
性能特點
本品鹹而微寒,入肝、腎經,生用、煆用功異。生用質重鎮潛,味鹹軟堅,善平肝潛陽、鎮驚安神、軟堅散結,併兼益陰。煆用性澀收斂,善收斂固澀、製酸止痛。
功效
平肝潛陽,鎮驚安神,軟堅散結,收斂固澀,製酸止痛。
主治病證
(1)陰虛陽亢之頭暈目眩,陰虛動風。
(2)煩躁不安,心悸失眠。
(3)瘰病痰核,癥瘕積聚。
(4)自汗,盜汗,遺精,帶下,崩漏。
(5)胃痛泛酸。
用法用量
內服:煎湯,15-30g,打碎先下;或入丸散。平肝潛陽、軟堅散結宜生用;收斂固澀、製酸止痛宜煆用。
使用注意
本品煆後收斂,故有濕熱實邪者忌服。