眼睛是我們溝通世界的橋樑之一,重要性不言而喻。無論是學習、工作還是生活,眼睛都扮演著重要的角色,但同時,一些不恰當的用眼也使得我們的眼睛機能在用的過程中或多或少的慢慢減弱。
眼睛是內髒的鏡子,眼睛乾澀、睜不開眼、容易疲勞等,是內臟出現故障,特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。
要想提高眼睛的機能,先決條件是使內臟機能得到恢復。下面我們就從最日常、最簡單的食物出發,談談如何用食物來緩解眼睛疲勞。
眼睛疲勞吃蕃薯
蕃薯具有〝補中益氣〞的作用,含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。能提高消化器官的機能,滋補肝腎,對機體的衰弱也有恢復效果。甘薯對於肝炎和黃疸治療也有一定的幫助。
食用甘薯的方法多種多樣,可直接將其燒煮吃,或製作成乾點吃,甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲用。
蛋黃對眼睛健康好
蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。
蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成,分別具有不同的營養價值,其中蛋黃營養價值最高的。蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的,那就是葉黃素和玉米黃素。
葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用,特別有保護眼睛的作用。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
對於正常的蛋,蛋黃的顏色越黃,對眼睛健康越有好處。專家建議,在吃蛋的同時,要多吃蔬菜水果,這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。
多吃菠菜眼睛〝亮〞
眼睛是人體最辛苦的器官之一,因此特別容易因為辛苦工作而疲勞、衰老的眼睛也需要通過食物補充營養。
菠菜是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的〝視網膜黃斑變性〞十分有效。
菠菜富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。
缺鈣的人眼球彈性差,眼軸容易拉長。研究發現,每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的生活,容易使人體中的鈣嚴重流失。如果能少吃點肉,多吃點菠菜,就能彌補這一缺憾,對提高眼球肌肉彈性非常有利。
經常用眼,多吃黃色玉米
由於老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候,出現了黃斑變性、視力下降,甚至會導致失明。
而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。
不過需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質,白玉米中沒有。所以經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米。
文/《精英特速讀記憶訓練網》