維和收藏貼：黎巴嫩的禮儀禮俗

文 / 馬保奉（作者為外交部禮賓司原參讚）

社 交

黎巴嫩地處東西文明的十字路口，阿拉伯人和歐洲人混血較多，伊斯蘭教和基督教等多種宗教在這裡共存。社交禮節既與阿拉伯國家一致，又與歐洲相通。

黎巴嫩人見面一般喜歡握手，而阿拉伯式貼臉問候以及撫胸躬身禮節，也很常見。

登門拜訪當地人，最好奉上鮮花、糖果等禮物。家庭招待客人，首先是端上果汁，然後拿來各種口味的水煙，供客人享用。開始用餐前，都會祈禱。與歐洲人習慣明顯不同的是，黎巴嫩人習慣飯後即談公事。聊天時，他們喜歡聽別人讚美其家庭、孩子以及旅遊見聞等。他們愛聽笑話，也愛講笑話，但不涉及政治、宗教及男女關係等。

服 飾

在黎巴嫩，人們的服飾都很講究，逛商場、進教堂，男男女女都衣冠楚楚。在貝魯特大街上，看到穿罩袍、戴頭巾的穆斯林女子，與穿超短裙、吊帶背心的基督教女子在著裝上形成鮮明對比。

基督教人口在黎巴嫩不到一半，其女性服飾與歐洲沒什麽區別。超市、商場、咖啡店和餐館工作人員、侍者等，著裝打扮一如歐洲。

黎巴嫩女子注重個人形象，捨得把錢花在化妝品上，即便囊中羞澀，也要把自己打扮得光彩照人。不論何種行業的女子，出門前必須化妝，素面朝天者罕見。她們喜歡畫眼線、塗眼影，還很在意指甲美觀，愛將指甲塗成紅色、粉紅色及紫色等。

飲 食

在黎巴嫩首都貝魯特，可以品嚐到世界各國美食。黎巴嫩人的特色食物有卷餅蘸醬、葡萄葉包米飯，西葫蘆段裡塞牛肉米飯等。最常見的菜品是雞肉、羊肉及蔬菜製品，佐料總是少不了檸檬和橄欖油。

黎巴嫩人的就餐程式是，冷盤-烤肉或者烤魚-甜點-水果。一些部位的羊肉可以生吃，但吃時要擠上幾滴檸檬汁才鮮美。素菜Tabouleh是最流行的黎巴嫩沙拉，基本成分有扁葉荷蘭芹、蕃茄、薄荷、洋蔥以及檸檬汁、橄欖油等。

黎巴嫩地處地中海東岸，海鮮產品相當豐富，該國舉辦的海鮮展，曾刷新過吉尼斯世界紀錄。當地各種魚蝦貝類名菜，應有盡有，烹調手法豐富。飲品主要是當地咖啡、酸甜檸檬汁，還有由椪柑果和冰水製作的飲料，均有地方特色。

婚 俗

基督徒的婚禮與西方一樣，而黎巴嫩穆斯林婚俗，與其他阿拉伯國家相似，其特點是早婚多，彩禮重。男方除了蓋新房、置辦豪華家具，還要支付嶽父母大量金錢。婚禮一般都會大操大辦，有的可能會延續7天。為了將喜訊傳遍全鄉，婚禮上往往鳴槍助興。

在裡布瓦地區，新郎多騎毛驢赴新娘家迎親，途中常被埋伏在路旁的朋友“劫”走。新郎必須展現出高超的智慧和武藝，逃脫羈絆，來到新娘身邊。只有才智聰敏、武藝高強的新郎，才會贏得新娘的芳心，當地人稱呼這樣的新郎為“騎士丈夫”。

禁 忌

謹遵伊斯蘭教規，在大庭廣眾面前，不可吃豬肉和喝酒。忌對黎巴嫩政治和宗教問題發表負面的看法，不得對著軍事目標和軍隊拍照。

在正式場合、宗教聖地和偏遠鄉村，女性穿戴應嚴謹，雖不必蒙面紗，但最好戴上帽子或紮頭巾。有的宗教聖地，進入者需脫鞋。

單身旅行的女子，應當特別謹慎，最好左手無名指上戴戒指，以示已婚。單身女子應避免騎馬、騎駱駝或搭順道車旅行。女子單獨乘計程車時，不要坐在司機旁邊，除非是女司機。女子天黑後避免單獨外出，尋求幫助時，應先找當地女性。（以上資訊來自人民日報海外版）