說起中國的美食，尤其是北方的就比較喜歡吃辣，在南方就比較清淡了，但是在外國很多的國家也是很喜歡吃辣的，像中國就屬重慶與湖南最能吃辣，而且中國差不多一年能消耗掉世界上50％的辣椒，幾乎上做菜辣椒必備的，尤其是湖南的朝天椒那是最為出名，看看世界上這幾道最辣的美食，中國就佔了三個，你有吃過幾個呢，最後一種吃過的那才叫厲害。
不丹的「乳酪辣椒」，不知道你們吃過這樣的美食沒有呢，在中國是很少見的，我也是沒吃過呢，不過看著挺誘人的，但是這上面的辣椒著實讓人嚇一跳，這麼好吃的乳酪加上辣椒真的能吃嗎？而且乳酪就是很甜的食品，不知道吃起來是什麼口感呢，估計是辣甜的吧！不知道你們吃過沒有呢。
中國的口水雞，是中國最有名的美食，也是四川的特色菜，都知道四川是一個很能吃辣的地方，而且只要是以麻辣為主，而且當地是非常愛吃，很多外地人去到四川那是完全動不了口，不過這樣的美食愛吃辣的人那是肉質鮮美，能夠吃上這樣一份估計要辣到你懷疑人生呢。
中國的口味牛蛙，這是湖南的特色菜，主要是人們經常出去吃飯都會點上這樣的菜，在中國牛蛙的做法那是各種各樣，放入大量的辣椒不僅能更加入味，最主要還是去掉腥味，在中國各個地方這樣的菜都是特別受歡迎的，我也是非常愛吃呢，不知道你們呢。
中國的口味蛇，相信很多的中國人是不愛吃的，在中國也是很少能見到這樣的菜，除非是在大飯館，不過這樣的美食吃起來也是非常的重口味，以前看見過吃口味蛇的，主要是滿鍋都是辣椒，不過味道還是不錯的，主要是太辣，很多老外來中國旅遊也是很愛吃中國的口味蛇。
自殺雞翅，聽到這個名字也是相當的恐怖，很多的人都不敢嘗試這樣的美食，其實看著不辣，但是吃到口裡面那就辣到懷疑人生，主要是北方人特別愛吃，這樣的雞翅很多的吃了一個不敢再吃第二個，其實味道很鮮美，但是很多人都接受不了這個辣，而且這種食物吃多了很容易上火，這樣的美食你敢嘗試嗎？
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