腰果香脆好吃還營養，教你3個挑選腰果的小竅門，挑到美味的腰果

腰果是人們日常生活中經常吃到的一種堅果，有「世界四大堅果」的美稱，腰果吃起來口感香脆，而且富含油脂，吃起來口感很豐富，而且還能補充人體所需的各種營養物質，是一款非常好的小堅果，很多人平時都比較喜歡吃，但是腰果的挑選你會嗎？下面我就教大家幾個挑腰果的小竅門，保證讓你買的腰果又香又好吃。

竅門一：看外觀；我們在市場上選購腰果的時候，要挑外觀完整平滑，而且要看起來很飽滿，沒有蛀蟲，也沒有任何斑點的腰果，而且我們平時所看到的腰果都是加工好的，你一定想不到腰果其實長的特別獨特，它的上方還長著一個和梨一樣的果實，而下面才是一枚腰果，腰果的果實也是可以食用的，只是我們平時不常見罷了。

竅門二：看顏色；一般成熟的生腰果是潔白的顏色，但是經過加工烘烤後，都變成了黃褐色，這種就是自然狀態下的腰果，如果我們平時購買的腰果比較發白，這種可能是經過漂白後的腰果，吃起來可能會影響到身體健康，大家不要購買這種腰果。

竅門三：品嚐；一般我們在購買腰果的時候可以先聞一下香氣是否濃鬱，如果是散裝購買的時候可以嘗一顆，正常的腰果吃起來，口感很脆，而且沒有苦味和霉味，而且也可以辨別腰果是否受潮，受潮後腰果咀嚼起來，沒有那種香脆的口感，大家要避免購買這種腰果。這些就是挑選腰果的一些小竅門，如果你也愛吃腰果，可以學習一下，以後挑選的時候吃到最美味的腰果。