冬天幼兒吃什麼？怎麼吃？

冬季，氣象寒冷乾燥，此時孩子最容易生病，尤其是抵抗力差的小朋友，頻繁生病，讓父母很是擔心。

所以，家長除了對孩子做好日常護理以外，再從飲食入手，增強孩子的身體抗寒和抗病力。

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暖胃食物

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?寒冷的季節裡，寶寶因為受到冷空氣的刺激，胃腸極易發生痙攣性收縮，因此，抵抗力隨之降低。加上很多孩子在夏季有貪食冷飲冰品的習慣，到了冬季脾胃功能減弱的現象十分明顯。

?因此，冬天如何利用飲食調養，將幼兒的胃口「暖過來」，是媽媽們應該注意的。

?最方便的「暖胃」食品：大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、蕃薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。

?家庭常用的健胃材料：豬肚、羊肉、鮮薑、陳皮、胡椒等。另外炒菜的時候多放些大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，也能起到暖胃散寒的作用。

營養健胃魚

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?帶魚：補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良的小孩尤為適宜。
?鰱魚：用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
?胖頭魚：有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質虛弱的小孩最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。

適當進補

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?冬季是進補的季節，適當的進補可以讓寶寶更加健康。儘管如此，也並不是所有的孩子都需要進補的。

?先天不足、身體發育緩慢的孩子；平時體弱多病，容易感冒、咳嗽的孩子；以及消化功能差、食欲不振、容易腹瀉的孩子，可以讓醫生了解孩子體質以後再進行個性化的進補。

冬季必備7種食物

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? 給孩子的冬季營養食譜中，下面的7種食物可是必不可少的。
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?黃豆芽：黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，大豆中蛋白質結構變得疏鬆，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。

?牛奶：牛奶是人體營養素的最好來源之一，蛋白質中含有人體9種必需氨基酸；脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利於乳酸菌的繁殖，抑製腐敗菌的生長。

【中醫認為】牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天孩子們需要特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。

?黑豆：黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

【中醫認為】黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

?香菇：香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氯基酸、膽鹼、香菇多糖等，經常食用可以提高孩子的免疫力。

?大豆：大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是「完全蛋白質」，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。

【中醫認為】大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

?黑木耳：黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，可以讓孩子經常食用。

?鱸魚：鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。

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