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夏季營養健康水果，西瓜是首選

2小時前

西瓜是夏天最常見的水果種類之一，在炎熱的氣象裡吃西瓜是最解渴的一種方法。而且在夏季西瓜是水果的首選，但是你知道西瓜有什麼功效和作用嗎？了解了解吧？

西瓜的營養價值有哪些

中醫稱瓜皮為「西瓜翠衣」，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥槳狀塗在皮膚上，待遇10-15分鐘後用水洗凈，有養膚、護膚、美膚和防治痱癤的作用。

西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿；有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養；瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。

西瓜西米露

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夏季營養健康水果，西瓜是首選

1小時前

挑選西瓜的技巧：

1、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；用指甲劃易裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。

2、用手掂。有空飄感的，是熟瓜。

3、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

4、看大小。同一品種中，大比小好。

5、觀形狀。瓜體整齊勻稱的，生長正常，品質好。

6、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到「嘭嘭」聲的，是熟瓜；聽到「噹噹」聲的，還沒有熟，聽到「噗噗」聲的，是過熟的瓜。

西瓜沙冰

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夏季營養健康水果，西瓜是首選

2小時前

7、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯乾，是「死藤瓜」，品質差。

8、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是品質較差的瓜。

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