掏心窩：做好一件事，降血壓真的不難！不是吃藥

愛吃鹽的人，常常會說這樣一句話：鹽的量不夠，飯菜不夠香！確實，口味重一些的飯菜，確實更好吃。但是，有高血壓的人，不得不做好一件事——控鹽。從這一角度看，鹽和高血壓確實是「勢不兩立」，高鹽飲食會影響血壓的升高，攝入的鹽分越多，血壓就越高。那麼，高鹽飲食，為何會如此影響血壓呢？

鹽和高血壓為何「勢不兩立」？

鹽對血壓的影響，源自於鹽分當中的鈉。我們身體所需要的鈉含量其實很少，每日3-5克就已經足夠。而鈉對身體的影響，就很嚴重了，具體如下：

一、若是吃了高鹽的食物，攝入的鈉就會增加。那麼對鈉攝入過多，容易使血管內的壓力升高，因此會導致心臟的負荷加重，也就引起了血壓的升高。

二、鹽分當中的鈉，會直接對血管的緊張素受體起到作用。因此，攝入過多的話，會引起交感神經的張力升高，因此，會使得動脈收縮，引起血壓的升高。

降血壓，這些控鹽技巧要學會！

如何把握鹽的攝入量，這對於高血壓患者來說是很重要的。對於高血壓的病人來說，控制鹽的攝入量，就會幫助穩定血壓，或者控制血壓升高。因此，高血壓病人需要了解如何把握鹽的攝入量。

①少吃高鹽食物

高鹽食物有很多，常見的高鹽食物有醬菜、蘿蔔乾、鹹肉、熏肉等，以及含「隱形鈉」多的食物，例如番茄醬、蛋黃醬等等。這些食物都需要進行控制。把這部分控制了，血壓可以明顯得到控制。

②平時煮飯菜控制放鹽量

對於日常的飲食，需要嚴格控制放鹽量。因為習慣了重口味，所以一開始減少放鹽量的時候，可能會不習慣。所以建議循序漸進，讓高血壓患者慢慢習慣，類似溫水煮青蛙一般，比較不會察覺到。對於鹽的把握，可以買一個廚房稱重器，可以精確到0.1g的。這樣就能知道自己每日攝入的含鹽量。

同時，也可以用醋、花椒、胡椒粉等其他調味料增加菜品風味，間接降低食鹽攝入量。

③少吃外賣快餐

快餐需要吸引別人的回頭率，那麼飯菜肯定會比較香的。而比較香的飯菜，放入的調味料就會比較多，調味料當中含有很多的鈉，攝入過多就會引起血壓升高。因此，建議多在家中自己做飯吃，少去外面的餐店，這樣對控鹽也很有幫助。

以上，就是關於鹽和高血壓的一些關係。以及在我們的日常生活中，如何正確飲食，才能對高血壓患者有所幫助。其實，不管是高血壓患者，還是健康的人，平時的飲食都應該做到少鹽，吃清淡一些的食物對健康總沒有壞處，您說是不是？