奶茶最近又上了熱搜榜
當然還是與卡路裡有關
之前的奶茶胖也進軍網路新辭彙
周董愛奶茶呀
日常生活中的你
喝了奶茶後
有沒有
腳步更輕盈?
工作更賣命?
約會更甜蜜?
這都是糖分和咖啡因搞得鬼
近日,寧波市消保委,對10個網紅奶茶品牌,共26種奶茶樣品做了檢測。分別有:一點點、澳門皇茶、大保健、貢茶、知芽、彌茶、答案、侯彩擂、鹿角巷、Coco…
都是你們平常喝的,就算這26家沒有,但「天下烏鴉一般黑」,沒有做檢測的奶茶也逃不了的。
檢測結果:
咖啡因含量,一杯奶茶=3罐紅牛!
糖分含量,一杯奶茶=2瓶可樂!
脂肪含量,一杯奶茶=6包薯片!
無糖≠不含糖
很多商家為了迎合年輕人的健康生活理念在產品的售賣噱頭中打著「無糖」的標籤,但所有號稱「無糖」奶茶,均檢測出含有糖分,甚至有的奶茶甚至無糖和正常糖含量相差無幾。
一杯750ml的一點點奶茶中含99g糖分
以平常餐飲店裡一小包5g白砂糖換算,
相當於近20包糖!!
甜食會讓人快樂也易讓人上癮,喝上一杯奶茶,激活全身的每一個快樂的多巴胺分子,注入全身的冰爽、幸福、愉悅。
權威科學雜誌《自然》發表了一篇《砂糖的毒性真相》的文章,論證了「糖癮的雙重作用」,越吃越上癮,越上癮越吃,最終吃出很多身體上的毛病。
莫乃爾化學感官中心的Pelchat博士也說過:「通過動物研究證實,糖上癮是可能的,糖上癮後,腦中多巴胺(dopamine)的變化就跟藥物成癮一樣。」
咖啡因含量高
檢測的奶茶中普遍含有大量的咖啡因,一杯500ml的奶茶中含咖啡因167mg!!!
對比一下更明顯,
一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量
僅為108mg
一罐紅牛飲料中的咖啡因含量
僅為50mg
而歐洲食品安全局認為,除孕婦外的健康成人單次攝入200mg、全日攝入400mg咖啡因不會引起安全問題。孕婦和兒童等人群不宜攝入,否則會引起類似焦慮的癥狀,如心悸、震顫、睡眠紊亂等。
反式脂肪酸
有些奶茶富含反式脂肪酸
經檢測發現
一杯500ml的反式脂肪酸含量達6.4g!
反式脂肪酸主要來源是部分氫化處理的植物油,其在人體代謝起來有些困難,這種脂肪酸就堆積起來,若堆積到血管裡,就容易引發,血栓、冠心病、血脂紊亂、高血壓……
根據食品法規規定,0.3%以內的反式脂肪酸含量可以聲稱為0,所以為0並不是真的不含有。
而《中國居民膳食指南(2016)》建議「每日反式脂肪酸攝入量不超過2g」。而美國在大約十年前開始全面提倡「禁止食品中含有反式脂肪」。
且,奶茶中的脂肪含量也是很高的,一杯奶茶絕對能滿足人體每日對脂肪的需求量。
85-95後,可以說是被奶茶灌大的一代,也見證了奶茶價格的上升史,從最初的2元,到現在20、30元,喝了20幾年的東西,也不是說戒就能戒的(雲醬還是很理解你們的吧),要健康的小夥伴們,也不要抱著任何的僥倖心理喝無糖奶茶!
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