」吃「出來的高血脂，飲食上牢記」兩個四「，把高血脂」吃「回去

高血脂的患者一般來說都是因為攝取了過多的脂肪和糖分才導致的。我們要是想治療高血脂的話就一定要先讓自己的飲食均衡，因為很多時候這些脂肪和糖分都是通過食物來攝取進去我們體內的。

高血脂都是「吃」出來的病，要想血脂不再，每一個高血壓患者需在飲食上多下功夫，注意控制飲食。哪些東西該吃，哪些東西不吃，高血脂患者要留心。

高血脂最好不吃的四類食物：

一、酒

現在很多人都會在酒的世界裡沉迷下去，也有一些不得不需要我們去應酬的地方。但是我們要很清楚的明白酒對於我們的身體來說是有百害而無一利，當我們攝取過多的酒精到我們體內的時候就會導致身體變胖，同時我們還會降低食慾，攝取不到一些營養素。患有高血脂的患者要是喝酒了的話就會使身體的血脂不斷的升高，最後的後果是非常嚴重的，所以一定不能喝酒。

二、高脂食物

豬五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物總量的50%～60%，少吃點。 還有一些容易被忽略的高脂食物，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等，這些堅果含脂量比肉還要高，這些食物中的堅果能夠幫助控制血脂，但量是關鍵，不要吃太多了。

三、高鹽食物

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。高血壓患者每日食鹽攝入量不多於6g。這個量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量，而我們每日攝入的食物中已含有部分鹽，因此在炒菜時放的鹽最好能低於3g。

四、辛辣刺激性食物

辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便秘結，高血壓患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

不良飲食習慣是引發高血壓的重要因素之一，而健康的飲食不僅可以起到預防高血壓的作用，還有控制血壓的作用。那麼，高血壓飲食禁忌有哪些，高血壓患者吃什麼好呢？

高血脂最好吃以下四類食物：

一、含鋅食物

人體缺鋅可引起血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的明顯升高和高敏度脂蛋白膽固醇的降低。所以高血脂患者應多吃含鋅多而且對血脂影少的是，如黃米、大麥、稻米、麩皮、小麥胚粉、黑豆、蘑菇、葵花籽、核桃、松仁等已補充體內鋅的不足。

同時高血壓患者不宜多喝生水，因為生水腫含鈣、鎂較多，與鋅容易形成一種複合物，從而導致血清鋅水準降低，所以高血脂患者宜低鈣低鎂飲食。

二、增加膳食纖維

植物性食物中的β—固甾醇和膳食纖維可以影響機體對膽固醇的吸收，從而降低膽固醇水準。所以高血脂患者應適當增加膳食纖維的攝入。(如：芹菜、韭菜、油菜、粗糧等)建議水果蔬菜每日堅持攝入300~400g。

三、適量蛋白質攝入

動物蛋白質攝入過多，往往動物性油脂和膽固醇也增加，血漿膽固醇水準升高。若以大豆蛋白質替代，則可以血漿膽固醇水準下降，盡量以植物蛋白替代動物蛋白，如豆腐，白豆乾，豆腐片絲，麵筋等。

四、維生素、礦物質食品：

適宜的食品：蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)，水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，必須軟煮或做成醬。

除了以上幾類食物要常吃以外，現在有一款專門針對三高人群的青錢柳辣根葉茶茶包，由金花茶，辣木葉，葛根，桑葉，青錢柳葉，玉米須6種成分製成，只需每天取3—5克在沸水中沖泡一下，即可代茶飲，飯前飯後都可以喝，能在很大程度上降低高血壓、高血脂、高血糖。