醫生：肝癌患者年輕化，罪魁禍首不是「喝酒」而是最後一種！

醫生：肝癌患者年輕化，罪魁禍首不是「喝酒」而是最後一種！

研究人員曾經發現，暴露於黃曲霉毒素中就會導致基因突變，將 DNA 鹼基鳥嘌呤轉化成胸腺嘧啶，這就會導致肝癌。在世界上的很多國家，包括東南亞和撒哈拉以南地區，80% 的肝癌病例是由於受到真菌黃曲霉毒素的影響。這種真菌通常可以在玉米，花生和其他作物中找到，也是這些地區的主要食品。在歐洲和美洲的很多地方，食物供應的管制更加嚴格，因此黃曲霉毒素的風險也更小一些。

空腹飲酒

一般來說，吃點高蛋白的比較好，例如，吃兩個雞蛋，喝點牛奶或豆漿等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。

肝炎

肝炎和肝癌的關係十分密切，在引進觀察到的肝癌病史大多是這樣的，以急性肝炎開始-慢性肝炎-肝硬化-肝癌

飲食不當

肝癌是典型的消化系統疾病，在防肝癌上有著這樣一句話，叫做「防水、防糧、防肝癌」，可見飲食對於肝癌的重要性。

水源汙染

一些飲用水常被多氯聯苯、氯仿等汙染，近年來發現池塘中生長的藍綠藻是強烈的致癌植物，可汙染水源。

眼睛乾澀

肝不好，膽囊功能差，膽汁的疏泄不正常，很容易產生口苦感。

基因突變

環境中的突變原和病毒作用激發肝細胞分裂反應途徑的活化，引起細胞的點突變和基因易位，是加速癌細胞增殖的可能因素。

霉變食品：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變、會產生黃曲霉素，比砒霜要毒6倍。目前所知是致癌性最強的化學物質。