吃適量的「綠色蔬菜」之王，女性可驅寒，男性能補腎壯陽，別錯過

吃適量的「綠色蔬菜」之王，女性可驅寒，男性能補腎壯陽，別錯過。凡綠葉蔬菜大多偏於涼性，而茴香菜卻是溫性的。茴香溫熱的作用，在綠色蔬菜中可以說排名第一。韭菜、香菜、大蔥，這些綠色菜也是溫性的，但茴香比它們更勝一籌。它是綠葉蔬菜之王，吃它，女性驅寒，男性補腎壯陽，還是胃病剋星。下面讓我呢一起來了解茴香的功效吧。

一、「綠葉蔬菜」之王茴香的獨門功效1、補腎昇陽驅寒邪凡綠葉蔬菜大多偏於涼性，而茴香菜卻是溫性的。茴香溫熱的作用，在綠色蔬菜中可以說排名第一。韭菜、香菜、大蔥，這些綠色菜也是溫性的，但茴香比它們更勝一籌。因為茴香主要入腎經，直接溫補腎的陽氣。陽虛的人，也就是體質虛寒，平時比較怕冷的人，最適合多吃茴香，可以補腎助陽。茴香不僅能調虛寒，也能調實寒。外感寒邪的時候，吃茴香可以發散風寒。

這麼說吧，茴香對於所有的寒症，都有保健調理作用。凡是身體局部或是整體有寒冷癥狀的人，比如手腳發涼、胃寒愛吃熱食或是小腹冷痛等，吃茴香對身體有好處。

2、胃病剋星茴香也入胃經，能暖胃、開胃、養胃，調理各種胃寒型胃病。胃寒胃痛的人吃茴香，能暖胃止痛；食欲不振的人，吃茴香能開胃；消化不良的人，吃茴香能幫助消化；情緒抑鬱的人，吃茴香能振奮精神。茴香氣味辛香，所以它理氣的作用也很強。對於氣滯氣逆引起的病可以通調，比如胸悶、打嗝、腸痙攣、腹部脹氣、疝氣、口氣，甚至寒濕腳氣等。

二、杏仁拌茴香——陰陽雙補、防感冒吃生拌茴香菜的時候，如果能在裡邊加一點甜杏仁是最好的。既陰陽平衡，又增強茴香的功效，還能預防腸胃型感冒。做法：甜杏仁用水煮10分鐘。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入醬油和醋拌勻就可以了。Tips：注意拌茴香不要放糖，否則會影響這道菜的功效。杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中藥，但是有微毒，一般只能入葯，平時不能多吃。

功效：茴香能發散風寒，杏仁能潤肺平喘。茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。茴香順氣，可以止嘔，杏仁降氣，可以止咳。茴香殺菌止瀉，杏仁潤腸通便，兩者同用可以維持腸道功能平衡。而且，茴香助陽，杏仁滋陰，搭配在一起就是陰陽雙補了。

三、小茴香煮水——溫補腎陽茴香菜是藥用植物茴香的莖葉。而茴香的種子，茴香籽，就是我們平時所說的小茴香，是做滷菜常用的香料，著名的五香粉裡邊，就配有小茴香。小茴香是種子，它溫補的作用，比起莖葉自然要大多了。它可以大補腎陽，腎陽虛的人，平時做菜常放點小茴香，就相當於吃補腎葯了。小茴香大補腎陽，所以能溫暖下焦，又能理氣。因此，歷代醫家特別推崇它治療疝氣的功效。

實際上，凡是下焦有寒濕、氣滯、疼痛諸證，比如腎虛腰痛、腸痙攣、痛經、遺尿等，它都能調理。Tips：如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，馬上抓一把小茴香煮水，加一點鹽喝下去，就能緩解癥狀。

四、食用茴香三大禁忌，千萬要注意！茴香可以治療女性痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等症。用小茴香做的菜還特別容易讓人胃口大開，然而這樣的好東西卻不是人人都適合的，有一些女性是不適合食用小茴香的。

一、忌食用過量的小茴香有很多人喜歡小茴香獨特的香味，在做飯的時候總喜歡多放一些，其實這是不對的。過量食用小茴香容易對人造成過敏的現象，如果吃過小茴香後出現身體不舒服或者是過敏現象，最好立即到醫院去進行專業的治療。另外，過量食用小茴香還容易導致上火、發炎、口舌生瘡等現象，嚴重的還還會造成胃熱。

二、忌小腸、膀胱並胃腑之症如果有小腸、膀胱並胃腑之症食用小茴香，就有可能會加重病情。

三、忌肺熱、胃熱癥狀的患者如果有這些癥狀或者是其他的疾病，食用小茴香容易造成胃部、肺部的損傷。