很多人都有喝茶的習慣，而且他們已經把喝茶作為養生的重要方法。按照茶葉的加工方法不同，可將茶葉分為很多種類，每種茶葉的功效也存在差別，你會選擇適合自己的茶葉嗎？
綠茶
綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。
飲茶禁忌
1
禁忌喝頭遍茶，因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。
2
忌空腹喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
3
少喝新茶，因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4
胃寒的人不宜過多飲用綠茶，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5
忌用綠茶服藥，綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
6
綠茶中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉澱物，妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收。綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更為明顯。因此，女性及患有貧血的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。
紅茶
紅茶屬全發酵茶，在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加。紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素，可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並有強壯骨骼、舒張血管等作用。
飲茶禁忌
1
結石病人和腫瘤患者一般均被禁止飲用紅茶。
2
有貧血、精神衰弱、失眠癥狀的人群不宜飲用紅茶。因為紅茶的提神醒腦功效會使這些癥狀加重。
3
紅茶屬「熱性」，舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅者以及胃熱的人群少飲紅茶。
4
紅茶會破壞藥效，服用各類藥物期間均應避免喝茶。
5
經期的女性忌喝紅茶，因為經期會大量消耗體內鐵質，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
6
孕期女性不建議喝紅茶，因為紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷，造成孕期不適。
7
哺乳期女性不建議喝紅茶，因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環，會抑製乳汁的分泌，影響哺乳品質。
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