雞蛋加它一起煮,掃凈人體內惡寒,還能抗癌,不吃太虧了!

茶葉蛋想必大家經常吃，尤其是作為早點，茶葉蛋可以說是風靡祖國大江南北的一道早餐必備。

不過這幾個簡單的配方，做出來的這種具有消食化積，扶陽祛寒的「蛋」，你知道它該怎麼做嗎？

艾龍抗癌蛋

艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。艾草食用已有幾千年的歷史，《本草綱目》、《黃帝內經》對艾草食用都有推崇，艾草具有除濕祛寒，理氣血等諸多功效。

且現代醫學研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對病毒和細菌有抑製和殺傷的作用，能防治呼吸系統疾病！

用艾葉煮出來的雞蛋又叫艾龍抗癌蛋，這樣煮出來的雞蛋不僅味道好，更能抗癌，驅寒除濕，別只知道吃茶葉蛋啦。

具體做法

食材：生薑15~30克，艾葉10克，雞蛋2~3枚，山楂30克，鹽適量。

做法：

1.艾葉擇凈、洗凈備用；薑切片備用；山楂備用；

2.鍋中加入清水，將雞蛋放入鍋中，大火煮開後繼續煮2分鐘。將煮熟的雞蛋取出，放涼剝皮備份用；

3.另起一鍋，將備好的艾葉與薑片、山楂加入鍋中，同時將剝皮後的雞蛋加入其中；

4.大火煮開後調為小火，小火再慢煮2分鐘之後改為文火煮3分鐘，撈出雞蛋即可食用。（煮好的雞蛋會變色，蛋殼變成淡黃或者黑黃色）

功效

●艾葉具有清熱解毒的功效，我國很多地區都有吃艾草煮雞蛋的傳統，尤其是孕婦，經常吃艾草煮雞蛋對孕婦保養身體特別有利；同時，艾草含有酮類芳香油，這類物質對防癌抗癌有一定的功效，因此經常食用艾草煮雞蛋好處多多。

●雞蛋含有大量蛋白質，並且雞蛋的蛋白質特別適宜人體吸收，經常食用可以補充身體營養、美白皮膚，愛美的女性可以常吃雞蛋哦。

●山楂消食；生薑暖胃，驅寒。

這樣煮出來的雞蛋可以：健脾，消食、抗癌，暖胃，祛濕。

主材料：艾葉，紅糖、雞蛋

做法：艾葉10-15克放入冷水中大火燒開小火再煮15-20分鐘，然後瀝出艾葉，打入1-2個雞蛋，蛋熟後放入紅糖，吃蛋喝湯!

功效：對宮寒不調或宮冷不孕症，艾葉有暖宮止血安胎的作用。如果早上想多睡一會，那麼可以晚上煮好艾葉水，瀝出艾葉，早上只需加熱打蛋放紅糖即可!只需要5分鐘哦！

食材：艾葉，生粉，豬肉，醬油，雞蛋，湯，鹽，糖。

做法：

1、艾葉洗凈、燙水、切碎。豬肉挑半肥瘦的，洗凈，剁碎，拌上生粉、醬油、雞蛋、湯、鹽、糖，然後把艾葉也拌均勻。

2、用買來現成的餃子比，一按一捏，一隻餃子就做好了。

3、在蒸盤抹上油之後，大火蒸20分鐘左右就可以了。

功效：清火去燥

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