先給大家介紹一下「別人家的媽媽」,來自日本的媽媽hgsy,她有一個5歲女兒,一個9歲兒子,這位媽媽主要做以輕鬆熊為主的卡通造型美食,不僅可愛,看上去也很美味哦!
連漢堡都這麼別具一格,簡直可愛到融化
還有一位可愛的日本媽媽morningsun,有一個2歲的兒子,這位媽媽為了讓兒子多吃些飯,費盡心思地每天換著花樣打造飯糰,各種小動物造型,而且連兒子的餐具都非常多樣可愛,因此,寶寶一點都不挑食。
這當然沒法挑食,換我也期待用餐時間,絕對能多吃幾份啊啊啊……
看著這些顏值和美味俱佳的兒童餐,媽媽們是否感嘆,若是有這樣的美味擺在餐桌上,會不會避免「挑食寶寶」?營養美味又賞心悅目的寶寶餐,對於不會做料理的媽媽來說,可能就是噩夢,「手忙腳亂」可能不算最糟,「無從下手」才可怕~
噹噹當,接下來,推薦一下速成廚師的菜單
1、南瓜泥與南瓜湯
南瓜泥:適合 4-6個月寶寶
南瓜湯:適合9個月以上寶寶及全家
做法:
南瓜洗凈去皮去籽切成如圖大小,放在蒸煮器的上下層,設定蒸煮模式定時20分鐘;
2. 將下層煮熟的南瓜及蒸煮出的湯汁倒入攪拌機中,按壓研磨均勻成細膩的質地,稍微冷卻即可給小寶寶食用;
3. 將上層蒸煮好的南瓜加牛奶倒入攪拌器中(根據喜好以牛奶調節濃稠度),按壓混合均勻後,倒入鍋中放在爐子上一邊攪拌到煮沸即可;
亦可將攪拌混合均勻的南瓜牛奶倒入耐熱容器放入蒸煮器中設定蒸煮3分鐘,就完成的老少鹹宜可口的南瓜湯啦。
香甜可口
tips:現在很多二胎家庭,家長為了照顧兩個小孩常常忙的手忙腳亂,顧不上吃飯。輕鬆烹調小寶寶一頓飯及大寶寶的湯品或點心,吸引食慾的色彩結合營養健康的餐點。
成人飲用南瓜湯可根據口味撒上少許鹽及黑胡椒增加口感。
2. 香蕉樹莓麥片果昔
適合寶寶:6個月以上
食材:香蕉一根、麥片兩湯匙、
樹莓(覆盆子)100克
香蕉
麥片
樹莓
做法:
麥片加水放在輔食機蒸煮器下方盛裝湯汁槽裡;
香蕉去皮切小塊放在蒸煮籃托盤上,設定蒸煮時間5分鐘;當蒸煮時間剩下1分鐘時將樹莓放入托盤上一起蒸煮;
3. 將蒸煮完成所有食材一起倒入攪拌機中,按壓攪拌到喜歡的細膩程度。
(註:每次按壓請勿超過5秒,稍微停止後再次進行按壓。)
入口即化
tips:
香蕉:幫助消化及低過敏性水果;
麥片:富含纖維便於消化,是成長精力能量主要來源,同時具有必需的礦物質;
樹莓:含維生素B、 C及鐵質,是寶寶早期成長不可或缺元素。
3.牛肉蘿蔔香菇泥
(不含米的牛肉泥)
適合寶寶:9個月以上
食材:80克牛肉,50克白蘿蔔,2個香菇和半個洋蔥做法:
將牛肉和白蘿蔔洗凈切小塊後放入蒸煮籃下層,香菇和洋蔥洗凈切小塊後放入蒸煮籃上層;
2.設定蒸煮時間為20分鐘;
3.將蒸煮好的食材放入攪拌機中,倒入蒸煮出的湯汁,按壓進行攪拌至合適的質地即可。
香濃可口
4、蕃薯蒸蛋糕&蕃薯拿鐵
(不需要烤箱的蛋糕&飲品)
適合寶寶:12個月以上
食材:蕃薯、雞蛋、麵粉,牛奶
做法:
1. 將蕃薯洗凈去皮切成小塊;
2 將牛奶和雞蛋及麵粉混合攪拌均勻成麵糊;
3 將切碎的蕃薯倒入麵糊中再次混合;
4. 將麵糊倒入小蛋糕杯模具,放在蒸煮器托盤上; 其他蕃薯放在蒸煮托盤上;
5 設定蒸煮模式20分鐘,蒸煮時間完成,熱騰騰的蕃薯蛋糕就可以準備上桌;
6. 在攪拌機中放入煮熟的蕃薯和半杯牛奶,然後按壓攪拌到細緻的質地,健康的蕃薯拿鐵 就完成啦。
tips:大孩子及成人可根據喜好撒上乾的香草一起蒸煮增加風味,別具芬芳滋味。
5.黑芝麻糊
適合:18個月以上寶寶及全家
食材:50克糯米、20克黑糖、1/2杯水、黑芝麻
做法:
1.將糯米洗凈泡水後加水放入耐熱容器置入蒸煮器,設定蒸煮20分鐘;
2.將黑芝麻放入煎鍋中,不要放油,乾鍋在微火中煎3到4分鐘;
3.將烤過黑芝麻放入攪拌機中,加入1/2杯水,按壓攪拌至非常細膩的質地( 如給小寶寶食用請用細篩過濾黑芝麻,如給大孩子或成人食用可省略此步驟);
4.將研磨均勻的黑芝麻汁和煮熟的糯米及黑糖放入攪拌器中,按壓混合均勻;
5.將研磨好的食材放入蒸煮器中,設定蒸煮5分鐘,健康黑芝麻糊即完成!
tips:在黑芝麻中,鈣是牛奶中的8倍,而且含有豐富的卵磷脂,有助於大腦發育。
原來烹調也可以如此簡單有趣,隨手就是幾道營養美味寶寶餐,自家寶貝不再羨慕「別人家的媽媽」~