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咖啡|有些認真不被多數人理解,但學會執著就已經很酷!



世界變得寬闊以後,我們總是能找到更多來滿足自己的樂趣。

比如,在山中悠閑度過一日,去西戲看一次話劇,或者

在咖啡館聽一個故事,一杯手沖輕鬆征服一個午後



說到故事,沒人不愛聽,用耳朵換取一段奇妙的人生互動體驗,碰撞出漂亮的精神火花。

優秀的咖啡與咖啡製作者,自然能帶給我們更美妙的

咖啡體驗

精神火花


總是幻想著,陽光灑滿天井

能夠一邊看書喝咖啡,

一邊擼著貓,

讓貓咪在大長腿上枕著睡覺。


—@大橘家咖啡—


小河直街,那一派「似水流年」的江南水鄉風光,

悠閑的生活氣息,

實在令人迷醉。而

『大橘家』

,就在此過著

一貓二人三餐四季

的理想生活。


店裡的老大,是一隻萌萌噠橘貓

 「

奶泡

,名字奶聲奶氣,實則傲嬌小公舉。

經常到處撒歡,不務正業

(不在店內招呼客人)

一副「

只可

遠觀不可褻玩

」的樣子


大家親切的叫它

胖橘

、大橘……儼然成了

小河直街一帶的明星喵~


△本喵貪戀窗外好風景,家裡有爸爸招呼你們

除了吸貓,附近鄰裡街坊都愛來

『大橘家』

喝一杯,順便向酷酷的老闆偷師一點咖啡技能。而老闆娘氣質溫婉,喜歡在窗邊搗鼓她的手作花藝。


這裡環境愜意,後院遍布綠植,二樓太空私密。

牆上還有很多

大橘家周邊

,均出自老闆娘的巧手,如果喜歡

,也可拾取留念。


人均:44元

地址:小河直街歷史文化街區小河直街1-8號

營業時間:周一至周日 10:00-22:00

「你會不會突然地出現,

在街角的咖啡店。


—@2/3 cafe—


好咖啡本應日常,每天兩到三杯,

有量度之,健康身體,

行之有效。

被賦予特殊意義的咖啡館,總是更容易被人記住。


長相、氣質都

神似張鈞甯

的老闆

仙兒

,從平面模特進階旅行攝影,走遍大半個中國,最終在自己的

夢想咖啡館

裡生根綻放!


可惜,這次探店沒能遇到美女老闆,不過有幸見到了另外幾位神合夥人:負責互聯網運營的

三姐

和烘豆師

黃豆師

,還有一只可愛的

貴賓lucky



原來在這家不起眼的街角咖啡店,竟然藏龍臥虎了這麼多

熱愛咖啡

鑽研有道

的咖啡師,還有來自世界各地的

精品咖啡豆



溫馨的小店,太空不大,卻傾注了老闆大量的心水。

做有人情味的精品咖啡店 

」,讓顧客喝到美味的咖啡,感受到賓至如歸。

店內還會不定期開設

知識沙龍

,咖啡豆、沖泡工具……覺得不錯,都可以買回家自己琢磨,老闆很樂意和你分享咖啡的日常。


人均:43元

地址:豐登街227號(城西銀泰城附近)

營業時間:周一至周日 11:00-20:00

「那次邂逅至今難忘,

你安坐一隅,

枯瘦的手

在紙間行雲流水。


—@尋·咖啡—


有一種隱世,真真是大隱隱於市。雖開在路邊,可若不仔細尋找,還是容易錯過。來到

『尋·咖啡』

,就好像進入一個有別於外界的

獨立小天地



店內環境有別於常規的日系風,細節處總透著一股

侘寂美學

的味道。如果用一個字來形容,那應是:

。初見時,彷彿聽到了那種

撞擊靈魂的聲音



在這裡,你是根本不好意思大聲說話的。整個

開放式料理台

居於咖啡館中央,猶如一座

中心島

,老闆專註的一舉一動,都可以看到。


老闆自家烘焙、拚配的新鮮豆子,沖煮出來的咖啡,全是

『尋』獨有的味道

~


關於

『尋』

,其實有很多故事可講,比如

對書法頗有研究

的老闆喜歡拆字,覺得漢字博大精深。

於是有了這裡特別的品牌logo,4個部分暗含:

太空、匠人、入口、寸心

……


也不必把咖啡當作多麼高深的東西,本是

「尋」

常之物。大叔希望能把更多的咖啡文化普及給身邊的朋友,也希望這裡能成為你

尋找、調整生活狀態的新起點


如果你想自己體驗手沖咖啡,卻苦無工具和專業,

『尋』家自製的掛耳咖啡

,值得帶回。掛耳包+杯子,就能

輕鬆get手沖的樂趣



人均:43元

地址:西銘苑南門

營業時間:周一至周日 12:00-22:00

「遙望星空,並非是壓抑的眼睛

需要一種光的喚醒

而是生活中一種情懷,一絲寄託。


—@UP Cafe—


不同於前幾家咖啡館的沉靜氣質,

『UP Cafe』

的溫馨透著一股輕快簡約的時尚氣息,是一家

很ins的網紅咖啡館



無比喜歡

《飛屋環遊記》

的老闆,也希望

『UP』

能成為擁有美好記憶的屋子,讓來過的朋友心生歡喜,不願離去。

確實,純白的調調,配上綠植點綴,是這個夏天

最佳的清涼房

讓進來的我們心情無比

清新

,也能感受到光的自由~~


圓形的吊燈錯落點綴,像氣球凌空,也似星球漫步。店內的裝飾畫都是老闆喜歡的

梵高作品

,抽象的線條中,滿含幸福的味道。


學心理學出身

的老闆頗懂得如何利用裝飾、色彩,讓不大的太空有了

無限延展的可能

,恰到好處的讓人覺得舒服、放鬆。


這是一家

堅持純手工製作甜點、販賣咖啡

的小店。有咖啡,有蛋糕,有你。


除了咖啡和飲品,這裡的

甜品

也是一大特色。可以定製生日蛋糕和小甜點。一份百香果蛋糕,也是應季的人氣明星。


人均:48元

地址:黃龍金茂悅府12-8號(塘萍路和拱苑路交叉口)

營業時間:周一至周日 10:00-22:00

做杯好咖啡,

喝杯好咖啡,

都應該是一件簡單快樂的事情


—@路邊咖啡—


在巷子靜謐的角落,有一家店,低調地可能你稍不留神就能錯過它。門頭簡潔,低調而簡單地寫著「

路邊

」兩個字。


店面不大,分為上下兩層,主要就餐區在二樓。而二樓彷彿是一個獨立的世界。在這裡享受「

不被打擾的時光

」。

主理人是個資深的咖啡愛好者,對每一款咖啡都有著追求完美的執念。從咖啡豆的選取,到炒豆子,再到每一個泡咖啡的步驟,都被苛刻而專註對待。


希望相處的方式輕鬆點,來這裡的人進來不用想很多,出去也不用想很多,只是單純地喝杯咖啡

」,就像

『路邊咖啡』

的初衷一樣,單純而快樂地喝一杯美味的咖啡,來去隨你意。


人均:42元

地址:吳山路51號

營業時間:周一至周日 12:00-21:00

「這裡是民宿

也是咖啡館

有明星貓,也有明星豆,

隻待風塵僕僕的你,

路過便來小憩放鬆一下。」

—@廿七咖啡—


離西溪濕地不到1公里,自然環境猶如世外桃源。

『廿七咖啡』

就開在『坤號民宿』一樓大堂。

這裡位於北高峰下,一路東嶽廟、法華寺、天下第一財神廟,是

本地人熟知的絕佳爬山遊覽路線




廿七

,二十七的意思,又取自咖啡店的落址——

東嶽街27號

。店裡的咖啡師叫

十七

,明星貓叫

七七

,你說巧不巧?


還沒見到七七之前,

老闆兼鏟*官夏獃獃

說,作為『坤號·廿七』的頭牌貓,它是一隻

非常看顏值的貓

。作為活的顏值檢測儀,吸引了大票模特、網紅小姐姐前來一探究竟。


時間久了,它也練就

一身商拍技能

,經常與**模特一起入鏡,化身名副其實的明星貓。除非你的顏值不夠吸引它,不然,對著鏡頭pose信手拈來。


如果顏值不夠,想吸貓擼貓,找咖啡師啊,十七每天和七七朝夕相處,感情深篤,而且還長了一張

神似老乾部

的側臉,找他就對了。


說到咖啡,十七就像打開話閘的水龍頭,只要你有興趣,

從咖啡豆的出產地,到目前拿獎的精品豆

,十七都能和你聊上一下午。


人均:30元

地址:西溪路東嶽街27號

營業時間:周一至周日 10:00-22:00

將咖啡當日常的人,必不會拒絕老鐵這**裸的安利。

來一杯美味,手沖也好,Flat white也好,或者冰滴咖啡……

咖啡令人迷戀,或許正是這層次沉降與豐沛口感,

像極了生活的本質



-END-

文案+攝影|開心Y+一狗

原創圖文,未經授權,不得轉載

商務合作可加微信號(ID:13758121363)

授權作者介紹

杭州老鐵

杭州本地美食生活號,專註於發現情懷故事、食物人生。微信公眾平台(ID:hangzhoulaotie)

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TAG:咖啡 |

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