「清腸排毒」豆類，白癜風患者適宜食用

荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180cm。荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱為青豆或荷蘭豆，還可用來食用。以食用嫩莢為主，原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。荷蘭豆也是近幾年興起的豆類蔬菜之一，很多家庭都偏愛荷蘭豆的口感，對於白癜風人群來說，食用荷蘭豆的功效有哪些呢?

1、補充營養

平時人們多吃一些荷蘭豆，能為身體補充豐富的營養，因為荷蘭豆中不得含有大量植物蛋白和碳水化合物，它還含有豐富的氨基酸和多種維生素與礦物質，這些物質都是人體正常代謝時必需的營養成分，所以平時多吃荷蘭豆能補充營養，促進身體代謝，維持身體正常功能。

2、增強身體抗病能力

荷蘭豆對人類的免疫系統有明顯調節作用，它含有豐富的維生素c和維生素e這些維生素被人體吸收以後，能增強人體免疫功能，而且能促進免疫細胞再生，可以讓人體自身抗病能力明顯增強，對維持人體正常健康有很大好處。

3、潤腸通便

荷蘭豆性質溫和，而且它纖維素和膳食纖維的含量都比較高，這些營養成分被人體吸收以後，能促進腸胃蠕動，可以清除腸道壁上堆積的垃圾與毒素，而且能防止大便硬化，可以讓人體內的大便快速排出體，它不但能清腸排毒還能潤腸通便。經常食用更能起到減肥瘦身的重要作用。

4、抗菌消炎預防癌症

荷蘭豆中不得含有多種人體必需的營養成分，它還含有一些天然消炎抗菌物質，能抑製人體內多種病毒與細菌的活性，另外人們食用荷蘭豆以後，還能抑製人體內黃曲霉素和亞硝酸胺的生成，而這些物質又都是常見的致癌成分，它們在人體內的數量減少以後，人們出現癌症的幾率就會明顯下降，從而也就起到了預防癌症的重要作用。

溫馨提示：荷蘭豆中也含有一定的維生素C，所以白癜風患者對於荷蘭豆的攝入一定要適量，切忌過多，以防造成自身病情負擔。