怎樣喝茶才會更健康？

茶，是我國的傳統飲料。茶中含有大量的鞣酸、茶鹼、咖啡因和少量的芳香油、葉綠素、多種維生素等營養成分。適量飲茶能夠提神健腦、生津解渴、除濕清熱、祛病輕身，對人體健康大有益處。那麼怎樣喝茶才健康呢？

一、選對茶

因各種茶的功效作用不同，選擇的茶葉也應不同。如紅茶養胃，綠茶提神，烏龍茶減肥，普洱茶消食等，所以朋友們要根據自己的體質需要或個人的喜好來選擇喝茶，這樣才能做到有益身心健康。

二、選好茶

茶的品質有好有劣，一般來講，質量好的茶葉對飲茶者的好處是很多的。而比較差的茶葉非苦即澀，口感差，弄不好還會喝壞了腸胃。

三、會喝茶

除了用好的茶具，科學沏泡之外，不要喝變質的茶，不要空腹喝茶，也不要喝隔夜茶，盡量不要在睡覺前喝濃茶。一般來說，喝當年的新茶比較好，但有的陳茶是可以飲用的，如陳紅茶、普洱茶，可以緩解腸胃不適的狀況。

四、看時間

清晨適合喝紅茶，因為紅茶屬於發酵茶，性格溫和，不會刺激身體；白天適合喝綠茶，有助於提神醒腦；晚飯後適合喝烏龍茶或紅茶，既有助於消食，又不會影響晚上休息。

五、看地域

按地域喝茶，因為一方水土養育一方人。一般來講，就是本地產什麼茶就喝什麼茶。如廣東、福建人多喝些烏龍茶；少數民族地區則更喜歡喝磚茶。

六、看體質

如體熱的人比較適合喝綠茶，心情不好時適合飲花茶，舌苔厚、疏肝調氣、肚子漲、消化不良的人時適合喝烏龍茶或鐵觀音類半發酵茶，以助祛濕。

小貼士：勤洗茶具

有些常喝茶的人，茶杯裡往往會積有一層「茶垢」，有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。其實，茶垢對人體健康是極為不利的。茶垢是茶葉中的茶多酚與茶葉、茶具中的金屬物質在空氣中發生氧化反應而產生的，其中鎘、鉛、砷、汞以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質，會附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著茶水進入人體，可與食物中的蛋白質、脂肪等結合，生成難溶的沉澱物，阻礙營養吸收。而且，茶垢上面還容易滋生細菌。

所以，館長在這裡提醒大家：愛喝茶就更要勤洗茶具哦。（來源：世界茶文化圖書館）

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