在西餐廳喝紅酒時，不注意這個細節，服務生一看你就是「土鱉」！

在西餐廳喝紅酒時，不注意這個細節，服務生一看你就是「土鱉」！

西餐原本在我們心中屬於高端奢侈美食，但是現在大家生活條件都好了，國際化速度也提高了，西餐廳在國內也是越開越多，去吃西餐的中國人也更多了。慢慢的西餐就成了我們心中比較常見也比較普通的一種美食了，餐廳多了價格就沒有那麼高了，不管是老闆還是辛苦的上班族都能吃的起的是西餐了。但是吃西餐和吃中餐還是有很大的差異，吃西餐的規矩比較多，氛圍比較安靜。而且大家在吃西餐的時候還喜歡喝點紅酒，更有氛圍，但是如果吃中餐喝紅酒就感覺是亂配。

且喝紅酒和喝白酒喝啤酒又有很大的區別，小美感覺喝紅酒一定要是一個浪漫的氛圍，不過喝紅酒也和吃西餐一樣有很多的規矩，紅酒並不像我們中國人喜歡喝的啤酒飲料一樣張嘴就來的。紅酒的規矩比較多，尤其是去吃西餐喝紅酒的時候更要懂得這些知識了。

首先紅酒有一個很關鍵的步驟就是「醒酒」可能很多人會說這個步驟是拿來給昂貴的紅酒用的，小美要準確的告訴大家不管是貴的還是便宜的紅酒都需要有這個步驟。醒酒是喝紅酒之前必做的一個細節問題，如果說你以前沒做過，真的說明你喝的紅酒都浪費掉了呢。紅酒到底為什麼要醒酒呢？

醒酒是葡萄酒中的單寧進行氧化的過程，以減輕過強的酸澀感！一般需要藉助醒酒器，有些酒無需醒酒器，直接開啟瓶塞，後直立放置一小時左右即可。另外也有有些人會把紅酒倒進酒杯種放置一段時間之後喝之前拿來晃一晃其實也是為了醒酒這個目的的。

另外醒酒還有一個很重要的原因就是一些比較名貴的陳釀紅酒，放置的時間越長沉澱就越多，醒酒也就是為了讓沉澱物下沉，喝的時候紅酒才能更美味。所以不管是出於什麼目的，喝紅酒的時候一定要先醒酒，不然服務生一看就會認為你是土鱉，沒喝過酒！

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