【三言良語】10條防癌法則6個抗癌食物請收藏！

癌症的發生並非一朝一夕，據統計，一個突變細胞生長為惡性腫瘤所經歷的時間，平均竟超過30年。而就在不經意間，你一個微小的生活習慣也許就在發揮著防癌或致癌的作用。小編為大家整理了 10條防癌法則請收藏：

1

每天曬10～15分鐘太陽。每周只要有幾天，接受10～15分鐘的陽光就能達到獲取維生素D的效果。

2

做結腸鏡檢查。不要認為接受了數位糞便隱血檢驗就萬事大吉，這種檢驗會讓95%的癌症漏網。

3

減10斤體重。在所有癌症患者中，女性有20%、男性有14%系超重所致。

4

飲食盡量清淡，食鹽和鹽醃食物可能增加胃癌的發生率，每人每天吃鹽最好別超過5克。尤其要小心你身邊的「隱形鹽」。比如，超市食品中的薯片、泡麵，北方人下館子愛吃的紅燒菜、燉菜、老鴨湯等。

5

注意疼痛。如果你有腹部腫脹、骨盆疼痛和尿急感，則應去醫院。這些癥狀可能是在發出卵巢癌的信號。

6

每天30分鐘的鍛煉。抗癌的最佳方法是每周至少5天的30分鐘鍛煉。

7

食用低糖指數食品。最好少食精白麵粉麵包，食物中缺乏膳食纖維是近年來癌症患者增多的重要原因之一，加工越精細，膳食纖維損失越多。

8

精心檢查乳腺。單獨進行X線片或MRI檢查，其準確率分別為40%和77%；聯合運用這兩種手段檢查，檢測腫瘤的準確率高達94%。

9

打掃房間做體力活動。絕經後的女性，在做家務勞動中獲得了體育運動，這可將乳腺癌的發病率降低30%。

10

烹調時加些加醋油。把醋與橄欖油拌和有助於防止乳腺癌的發生，橄欖油中的油酸可以大幅度減少導致癌的基因的量。

國家癌症中心發布的中國最新癌症數據顯示，中國城市居民從0-85歲，累計發生患癌的風險為35%。這意味著：每個人一生的癌症發生率都在三成以上！每天約有1萬人確診癌症，相當於平均每7分鐘就有一個人得了癌症。

江蘇省腫瘤醫院膳食科營養師王卉介紹，蔬菜中存在一些植物化學物質，能對致癌物質和促癌因子起到一定抑製作用，從而起到抗癌、防癌的作用。這6種抗癌菜趕緊吃起來！

01

另外，茄子中含有葫蘆素、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質，具有防癌、降低血管中膽固醇的功效，常吃茄子對於預防高血壓、冠心病和動脈硬化等有一定益處。

專家提醒：很多人吃茄子喜歡燒著吃，這樣是不對的，因為茄子的細胞間隙較大，本身的性質也讓它更加吸油，燒著吃會導致脂肪攝入量增加，最好的辦法是燉著吃茄子，不會破壞營養成分。

02

麥麩抗癌的原因在於它含有豐富的纖維素。鄭州市第三人民醫院消化內科主任黃書亮介紹，纖維素是一種不溶性纖維，在消化道內可形成很大的體積，從而能帶走腸道內的多種致癌物質。同時，也能加快食物通過腸道的時間，促進排便，故減少了致癌物和腸道接觸的機會。

專家提醒：為了防癌應該提倡多吃些麥麩類食物或全麥食品，我們在飲食中不要單純追求糧食外觀的精白、入口的潤滑柔軟，而應重視實際的營養保健價值。我們在做饅頭，做麵包時，可以適當加入一些麥麩粉，這樣可以做出營養均衡的雜糧麵包。同時做粥時加入一些麥麩，做成麥麩粥，清新又營養。

03

重慶市第三人民醫院高級營養師劉莉介紹，明代醫學家李時珍曾說過：「海中之人多壽，而食甘薯故也」。根據文獻記載，薯有補脾益胃，防癌的藥用價值。現代醫學研究發現，蕃薯中含有抗癌物質脫氧異雄固酮和糖脂，它們可以抑製癌細胞。另外，蕃薯富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動和防止便秘，對預防直腸癌和結腸癌有一定作用。

專家提醒:吃蕃薯有兩個講究，一是不能和柿子一起吃，如果同時食用容易發生胃柿石，兩者的服用時間最好相隔五個小時以上。二是，少吃街邊烤蕃薯，街邊烤蕃薯不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。

04

第三軍醫大學西南醫院副主任醫師余時滄介紹，生薑中含有大量薑黃素，這是一種從薑科植物薑黃根莖中提取的多酚類化合物，具有抗癌、抗氧化等作用。研究證實，薑黃素對乳腺癌、結直腸癌、膠質瘤、胰腺癌、攝護腺癌等10餘種惡性腫瘤乾細胞有明顯的抑製作用。同時，臨床中還將薑黃素用於輔助治療胰腺癌、乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤。

專家提醒:別買色澤光鮮的生薑。色澤光鮮的生薑多是用硫磺熏製的，呈淺黃色，摸起來表皮比較濕潤，而正常生薑顏色發暗，表皮發乾，用手揉搓，薑皮不易剝落。湊近聞一下，有異味和硫磺味的就有問題。另外，遇到薑味不濃或味道改變時要慎買。

05

中國中醫科學院教授楊力介紹，海帶中藥名為「昆布」，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防「大脖子」病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶中富含的海藻酸鈉，能與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外；另外海帶中還含有褐藻糖膠，日本科學家研究發現，褐藻糖膠能誘導癌細胞凋亡，並抑製血管新生，使癌細胞得不到養分，進而分裂凋零，未來可望自海帶中萃取出褐藻糖膠，研發成抗癌藥物。

專家提醒:海帶宜和豆腐一起搭配吃，因為豆腐中還含有多種皂角苷，這些物質可促進碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海帶恰好是富含碘的食物。中醫認為，海帶性涼，能消炎退熱。因此，經常吃海帶還能補血潤肺和降低血壓。

06

鄭州市第三人民醫院消化內科主任黃書亮介紹，大豆中富含大豆異黃酮，大豆異黃酮與雌激素結構相似，對預防乳腺癌、緩解更年期綜合征有很大作用。流行病學調查結果顯示，膳食攝入大豆異黃酮較多的人群中，乳腺癌、攝護腺癌和結直腸癌的發病率顯著降低。最新的研究表明，大豆異黃酮對乳腺癌乾細胞具有明顯的靶向作用，抑製乳腺癌乾細胞亞群的自我更新。

專家提醒:建議每人每天要食用1兩左右的的大豆或其製品。我們在燉肉時不妨加點大豆，不但能起到蛋白質互補的作用，還有助於降低油膩感。如果與米飯同吃，還能使互補作用，營養更加完善。

THE END

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