中醫上常說，「百年陳皮，千年人蔘」，由此可見陳皮是有著非常高的藥用價值的。
一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金，陳皮再加一寶，能治30種病，從此小病不求人！
陳皮同補藥一起用則補虛，同沉降葯一起用則沉降， 跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能緩解不同的疾病癥狀。
陳皮+生薑
緩解感冒
夏天人容易犯困，免疫力下降，經常泡上一杯陳皮生薑茶，不僅可以止咳化痰，亦有預防感冒作用。
排汗解熱
薑辣素能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液帶走體內的餘熱，有助於驅除體內風寒。
延年益壽
老年人常喝陳皮生薑茶，可以調中開胃，安神健腦，具延年益壽，增強人體活力之功效。
預防腳氣
對腳氣真菌感染有抑製作用。
陳皮+梨
風寒咳嗽
陳皮能滋陰潤燥，對風寒咳嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰乾咳。
春季氣候乾燥，比較容易上火，陳皮秋梨湯具有清熱降火、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
陳皮+胎菊
提高抗病力
胎菊中氨基酸種類齊全，有助於促進人體內抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。
清肝明目
胎菊中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，配合陳皮食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，視力下降。
消除異味
陳皮水可以調節體內大汗腺發出的異味。
陳皮+普洱茶
健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，陳皮具有殺菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔異味，保護牙齒。
抗衰老
普洱茶中含有維生素E、茶多酚、氨基酸等，而陳皮有維生素C，具有抗氧化功能，因此陳皮普洱茶被稱為「益壽茶」。
解酒
《本草綱目拾遺》記載：「普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。
陳皮+大棗
慢性胃炎
陳皮有理氣開胃、治脾胃病的功效，大棗能滋補脾胃，調和氣血。陳皮和紅棗的組合有益氣補脾、健胃消食的作用。
大棗特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
陳皮+粳米粥
預防便秘
粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，可以有效緩解長期便秘。
痔瘡肛裂
常吃陳皮粳米粥可以預防痔瘡複發。
防糖尿病
陳皮粳米粥對防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平時最好多吃點。
陳皮+蜂蜜
美容護膚
陳皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有豐富的氨基酸等營養物質，還具備非常好的保濕效果。
消除灰甲
蜂蜜對真菌引起的灰指甲有很好的抑製作用。
消炎解毒
陳皮含有的橙皮苷可以調節血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。
陳皮+檸檬
美白養顏
便秘主要是由於生活習慣和腸道乾燥引起的，經常喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便，美白養顏。
咽喉不適
夏季是咽喉炎、咽喉腫痛的高發期，經常喝陳皮檸檬茶，可以預防咽喉問題！
夏季氣象多變，使人容易煩躁，這時來一杯陳皮檸檬水，它可以刺激大家的神經，讓人進入異常興奮的狀態。
陳皮+葛根
清理腸道
很多人時常在外面吃飯，飯後喝一杯陳皮葛根水可以減少腸道腐敗菌的繁殖，從而清理腸道內腸毒。
排出毒素
每天一杯陳皮水可以促進體內內循環的協調，將體內的毒素排出體外，使您皮膚越來越好。
促進消化
陳皮含有揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進帳泌消化液，排除腸管內積氣。
陳皮+紅豆
瘦身減肥
紅豆含有大量的膳食纖維，促進體內脂肪的消耗，喝陳皮紅豆粥減肥效果顯著。
緩解經痛
紅豆具有很好的補血功能。對一般女性經期時不適癥狀的紓解都有很好的功效。
消化不良
陳皮能健脾理氣，能夠開胃，適用於脾胃虛弱、不思飲食、消化不良。
但是，雖然說陳皮泡水喝的功效有很多，但是如果沒有選擇正確的方法進行使用，那麼對於身體也會產生副作用的。具體的注意事項如下：
第一、胃酸過多不能夠服用陳皮水
第二、服藥期間禁止服用陳皮水
第三、孕婦吃陳皮水要注意
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