高原蜂蜜和普通蜂蜜？高原蜂蜜好還是普通蜂蜜好？

源自新疆天山深處的優質蜜源，蜂農直供微信：56778549

隨著生活水準的提高，人們越來越重視食品健康，尤其是蜂蜜這種營養豐富的滋補食品，很多人認為高原地區的汙染比較少，所以高原蜜吃起來更放心一些。那麼到底是高原蜂蜜好還是普通蜂蜜好呢？

蜂蜜是由蜜蜂採集釀造而成的，影響蜂蜜質量的因素有很多，從蜜源地到最後的無菌灌裝無論哪個環節出錯，都會在一定程度上影響蜂蜜的質量。其實在都是天然成熟蜜的情況下，高原蜜和普通蜂蜜在質量上並沒有高低優劣之分，其最大的區別就是出產的地理位置和蜜源植物不同，但是要說蜂蜜的質量如何還需要從多方面綜合考慮。

首先要看蜂蜜是否成熟，一般蜜蜂將稀薄的花蜜釀造成成熟的封蓋蜜需要7-15天左右的時間，但是有些蜂農為了追求經濟效益會縮短搖蜜周期，所搖出來的蜂蜜也就是我們常說的水蜜，這樣的蜂蜜營養物質極少。

其次就是蜜源地，不管是高原蜂蜜還是普通蜂蜜都要重視蜜源地的選擇，因為好的蜜源地出產優質蜂蜜的前提。將蜜源地設在蜜源植物豐富、環境優美、遠離城鎮、無工業汙染的地方，所產的蜂蜜無論口感還是營養物質都更豐富一些。

源自新疆天山深處，平均海拔2000米，遠離工業、生活汙染（誰會去天山上打農藥？）