老年人要吃好，7個字要記牢！臟腑強健精神好，健康長壽活到老

老年人要合理的調整飲食，盡量選擇溫熱的食物，不能吃太燙的食物，太燙的食物會對胃黏膜造成損傷，還會影響到食道黏膜，吃飯要注意按點早餐，盡量選擇清淡易消化的食物，那麼對於老年人來說飲食方面應該要注意什麼呢？

1.熱

老年人的抵抗力差，如果吃冷食會引起胃壁血管收縮，使供血減少，並反射性引起其他內臟血液循環量減少，不利健康，因此，老年人的飲食應稍熱些，以適口進食為宜，注意不要超過65℃，因為世界衛生組織已經警告過燙的飲食會致癌，尤其是食管癌等消化道癌症，65℃以下的食物更加合適。

2.早

「早」就是到了飯點就得吃飯。建議早飯安排在7-9點。晚飯也應盡量早吃，晚飯吃的太晚，不僅會囤積熱量、影響睡眠，而且容易引起尿路結石。

3.香

老年人味覺減退、食慾較差，吃東西時常覺得缺少滋味。因此，為老年人做飯菜時，要注意色、香、味的搭配，以提高食慾。

4.軟

老年人牙齒常有鬆動和脫落的現象，咀嚼肌肌力變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低，因此，飯菜質地以軟爛為好，可採用蒸、煮、燉、燴等烹調方法。選擇的食物盡量避免膳食纖維較粗、不易咀嚼的食品。

5.好

這裡說的是質量好。老年*內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補充組織蛋白的消耗。可多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、豬瘦肉以及豆類製品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白質，營養豐富，容易消化。

6.雜

「雜」指粗糧、細糧要合理搭配，主食品種要多樣化。由於穀類、豆類、魚類等食品的營養成分不同，多種食物的合理搭配有利於各種營養物質的補充和吸收。

7.少

古人常說「飯吃八分飽，少病無煩惱」，就是說每頓飯不要吃過飽，給肚子留兩分的空間。如果長期貪多求飽，既增加胃腸的負擔，又容易誘發或加重心腦血管疾病。

通過介紹，我們了解到老年人在飲食方面要注意合理的調整飲食，盡量控制食物的攝入量，吃飯吃到七八分飽，不宜吃得太飽，長期貪飽會增加腸胃負擔，長時間下去很容易導致心血管疾病，適當的吃一些粗糧有好處。