泡上好茶，焚上沉香，養神怡情

焚香、品茗、掛畫、插花，是中國古時文人的「四般閑事」，閑事，即無所事事之事，以閑養心，通過雅緻之趣頤養情志、修身養性。

其中的「香」與「茶」均作為自然界的產物，吸收了日月精華，深得自然的秉性。這恰恰與古人追求清凈淡泊的心性相吻合，尤其在焚香啜茗的過程中更能體會這一韻味。因此香與茶的結合備受古人的推崇，無論在一絲不苟的茶道儀式中，或者在隨心所欲的品茶時，都能見到「名香與香茗」相伴的身影。

不論禪茶十二道、或是平日的茶道儀式演示中，焚香都是第一道程序。

從禪茶的角度看，焚香是表達茶人對茶的尊重、對茶聖的恭敬與感念、對茶器茶席的尊重，對生命的尊重以及對禪的感悟。

在茶道儀式裡，焚香即起到了「除妄念」的作用，通過收斂心性，緩和氣息，平心靜氣，使表演者及觀賞者都能進入一種寧靜祥和的心境；裊裊的輕煙與似有還無的香氣也能為茶室的環境營造一種肅穆的氣氛。在這樣內境與外境相契合的狀態下，在一絲不苟的儀式中，泡茶者自然是能達到修身養性的追求，品茗者亦能通過品味每一款茶，品味人生中的苦澀甘甜種種不同滋味。

而隨心所欲的心性，更是茶人津津樂道的態度，品茶同焚香一樣，是日常生活中的一個常項，拋開儀式與拘束，以茶會友或獨品覓神、對品覓趣是一種閑適的追求，讓甘露在齒頰留芳，心性在幽裊中舒捲，品茶之真香，領略大自然的清明與空靈，澄心凈慮；品香即觀形、嗅氣，看香氤氳時聚時散，時開時合，靜如山叢，動若流雲，曼妙如是。

茗香趣成，養生養心

茶與香，可以歸之為一個字：「味」。而茶道與香道的異曲同工之處，則均屬「味道」。

茶以口入身，身心同受，香以鼻入身，達身體經絡。兩者相伴，相得益彰之餘又顯得妙趣橫生，既符合於道，又安養於心，更有利於身體的健康，此即為「焚香啜茗」完美的契合。

茶之為物，采自高山雲霧中，吸收天地的靈氣，還必須配上清潔的水沖泡。古有「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」的傳說，茶不但有對多類疾病具有治療的功效，而且有良好的延年益壽、抗老強身的作用，而古人的一杯茶更多包含的是中國文人、哲人深愛的天、地、山、水，仁與智。

香之為物，在古人的思想中，更多包含的不是香料的名貴或奢侈，而是文人雅士對和合香附以情思而生的創造，一縷意韻悠長的輕煙，攜帶文人雅士思想中那深邃的、輕盈的，對萬事萬物的認知和感悟，它超越了馨香的實用功能，從古延綿至今香氣不息。

泡上茶，焚上香，看著蒸汽騰空，冉冉而上，茶香四溢，馨香幽淡，沁人心脾，慢啜細飲，但覺齒頰留芳，妙趣橫生；而香煙裊裊，繚繞周周，此情此景勝絕，亦奇絕。

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