今天給大家分享一個木瓜果醬的做法,製作工序非常簡單。
木瓜切成塊,用料理機打碎之後,加上水,放入燉鍋裡熬煮至粘稠,中間可以根據個人口味,放入冰糖或者白糖。
吃的時候,配麵包吐司或者其它主食都可以,如果吃不完,可以灌進罐頭瓶裡,密封好放入冰箱冷藏,隨吃隨取。
切記:因為沒放任何添加劑,所以一定要冷藏儲存。
檸香木瓜果醬
準備食材:
木瓜半個 冰糖10g 白糖5g 檸檬 1個
製作方法:
1、首先先把木瓜去皮摳瓤,用刀切成塊;
2、切好之後放入料理機中;
3、再放入50ml純凈水打成泥;
4、打好之後放入煮鍋裡,加入白糖;
5、再放入冰糖;
6、把檸檬切開擠入檸檬汁到木瓜泥裡,煮鍋坐火上,小火慢慢熬煮至粘稠;
7、盛入碗裡,上面放一個薄荷葉點綴,製作完成。
技術總結:
1、 木瓜要選擇熟透的那種,做出來顏色好看味道清香。
2、 我放的糖是我自己喜歡的量,你們可以根據個人口味,進行增減。
3、 熬製的時候一定要用小火,大火容易糊鍋。
4、 放檸檬汁可以增加清香的味道。
TAG: |