隨著社會節奏的加快，人們的心理壓力逐漸增大，飲食和作息也變的越來越不規律。很多人有不吃早飯，午夜前不睡覺的習慣，這些不良的生活習慣有可能會導致形成慢性胃炎，下面我們就來看看慢性胃炎的病因都有哪些。
常見的誘發慢性胃炎的病因有：
一、幽門螺桿菌感染：絕大多數慢性活動性胃炎患者胃粘膜可檢出幽門螺桿菌，幽門螺桿菌在胃內分布與胃內炎症分布一致。
二、飲食因素：飲食中高鹽和缺乏新鮮蔬菜水果與胃粘膜萎縮，腸化生即胃癌有著密切的關係。
三、自身免疫：自身免疫性胃炎以富含壁細胞的胃體粘膜萎縮為主，患者血清中存在自身抗體，例如壁細胞抗體，有些患者伴有惡性貧血，可以查到貧血因子抗體。
四、飲食刺激：由於食進含有病原菌及其毒素的食物或飲食不當，以及過量的有刺激性的不易消化的食物而引起胃腸炎。
五、其他因素：例如幽門括約肌功能不全時含膽汁和胰液的十二指腸液反流入胃，可減弱胃粘膜的屏障功能，酗酒、服用非甾體抗炎葯、接觸金屬、放射、缺鐵性貧血、生物因素、體質因素等均可損傷胃粘膜而引起慢性炎症。
慢性胃炎會造成的併發症
一、胃出血 慢性胃炎出血並不少見：1、粘膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、粘膜糜爛出血，以黑便為主要表現，若出血量大時可突然吐血，重者頭暈，心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
二、貧血 慢性胃炎大量失血後伴有兩種貧血：1、巨幼紅細胞貧血，即惡性貧血，患者具有貧血表現，頭暈、乏力、心悸、面色蒼白。2、缺鐵性貧血，一是慢性失血所致;二是慢性胃炎患者吃飯少，營養不足引起;三是胃酸缺乏。
三、胃潰瘍 胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在，存在明顯的炎症刺激，胃粘膜萎縮變薄，並發糜爛、潰瘍，應及時進行胃鏡檢查，以免延誤診治。
四、胃癌前期 據國際衛生組織統計，在胃癌高發區，經10-20年隨訪，平均胃癌發生率為10%，他們的發展脈絡為：淺表性胃炎-慢性胃炎-腸化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌變與胃炎性增生密切有關。有兩種情況的慢性胃炎易癌變：1、慢性胃炎伴有惡性貧血者，癌變發生率比其它胃腸病要高出20倍以上，要引起胃腸病患者重視。2、萎縮性炎伴腸化及重度不典型增生者。
下面我們就來看看吃什麼食物好
豬肚
豬肚常出現在餐桌上的一道美食，是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為「補藥」，是葯膳主食。豬肚具有補虛損，健脾胃之效！同時也具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
蘿蔔豬肚湯
做法
1.取一湯鍋，加入水及高湯，煮滾後放入豬肚片與白蘿蔔塊煮約15分鐘。
2.於作法1的鍋中放入紅蘿蔔塊、黑木耳片、薑片，煮至再度滾沸後，轉小火蓋上鍋蓋，續煮約15分鐘。
3.於作法2的鍋中加入鹽、雞粉、冰糖拌勻，起鍋前加入香菜即可。
猴頭菇
猴頭菇含不飽和脂肪酸，利於血液循環，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑製癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃炎等消化道疾病。
猴頭姑燉土雞
做法
1、乾猴頭菇放在溫淘米水裡泡，反覆多次換水，擠出猴頭菇裡的苦澀的味道，至完全泡軟。
2、鍋裡放油、花椒、大料煸熱，土雞下鍋，炒至水分乾、色金黃。
3、加入料酒、醬油、水、鹽，大火燒開，入猴頭菇小火燉1個時，出鍋。
南瓜
南瓜對於養護脾胃、幫助消化很有好處。從營養學的角度來說，南瓜中富含維生素A，維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生。
枸杞南瓜粥
做法
1. 南瓜去皮去瓤， 切成1.5cm見方的小塊.
2. 銀耳提前泡發，洗凈， 撕成小碎片.
3. 大米淘洗乾淨. 枸杞淘洗乾淨.
4. 將所有原料和輔料一起裝入壓力鍋， 蓋好蓋子和限壓閥， 大火燒至上汽後， 轉小火壓10-15分鐘， 再轉成微火燜15分鐘.
禁忌事項
1.咽喉喜潤而畏燥。飲食宜清淡，不宜多食辛辣之品，如蒜、芥、薑、椒之類;亦不宜多食炒貨零食，如瓜子、花生之類。還應戒煙酒，因煙酒刺激很容易使咽喉粘膜發炎。夏天活動出汗，立即飲許多冷飲最易損害咽喉及腸胃，所以冷飲當少量，慢飲，以減少對咽喉和腸胃的刺激。
2.生活和工作的環境，若有化學氣體和煙塵，應注意防護。當空氣較乾燥時應在室內常灑水，以濕潤空氣。
3.急性咽炎有傳染性，所以加強個人衛生，防止受傳染也很重要。方法包括飲食器具的各人專用、定期消毒，不用公用毛巾洗臉洗澡，飯前洗手等。
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