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兒童缺少維生素，怎麼補？盤它！
2019-01-22 14:59:20
維生素是維持人體正常代謝和健康所必需的營養元素，對人體的重要性從名字就能看出來，小寶寶要想全面發展、身體棒棒，那麼維生素作為人體必需的營養素是必不可少的。大部分的營養物質可以從食物中獲得，部分可以由人體自身的腸道菌群合成，富含維生素食物食物都有哪些呢？一起來看看吧！
1、富含維生素A的食物
動物肝臟、蛋黃、全脂牛奶和綠色、黃紅色的蔬果
富含維生素A的食物主要有動物肝臟、蛋黃、全脂牛奶。綠色、黃紅色的蔬菜和水果，如西蘭花、菠菜、胡蘿蔔、杧果、柿子等，富含類胡蘿蔔素，也可以在人體內轉化成維生素A。
小寶寶的維生素A可以來源於母乳，但母乳中維生素A與母親的飲食有關。如果母親缺乏維生素A，則母乳中的維生素A水準也低，可能造成寶寶的維生素A缺乏。
2、富含B族維生素的食物
全穀類、堅果、動物內臟、瘦肉、雞蛋、魚
B族維生素包括一大家族，其來源也各不相同。
維生素B1主要來源於全穀類、豆類以及堅果，動物內臟、瘦肉、雞蛋中的含量也較多。
維生素B2主要來源於動物內臟、蛋黃和乳類。
維生素B3在全穀類、堅果、動物內臟、瘦肉、魚肉中的含量較高。
維生素B6含量最高的食物是白色肉類（雞肉和魚肉），其次是肝臟、豆類、堅果和蛋黃，另外人體腸道內的正常菌群也可合成部分維生素B6。
維生素B12則來源於肉類、動物內臟、魚、貝殼類、蛋和乳類。植物性食物幾乎不含維生素B12。
胡蘿蔔綠花椰菜炒肉片
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2019-01-22 14:59:20
3、富含維生素C的食物
新鮮蔬菜和水果
維生素C主要來源於新鮮蔬菜和水果，一般葉菜類比根莖類的含量高，酸味水果比無酸味水果高。維生素C也是水溶性維生素，很容易被加熱破壞。哺乳母親維生素C缺乏也容易造成母乳餵養寶寶的維生素C缺乏。吸煙或被動吸煙會加速體內維生素C的分解流失。
4、富含維生素D的食物
深海魚類的肝臟
維生素D的食物來源極其有限，只在少數深海魚類的肝臟中含有豐富的維生素D，其他動物性食物和植物性食物，包括母乳，所含的維生素D都極少。
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兒童缺少維生素，怎麼補？盤它！
2019-01-22 14:59:20
5、富含維生素E的食物
堅果、穀物種子、豆類、油脂
富含維生素E的食物包括堅果、穀物種子和麥胚、豆類及油脂。正常情況下，母乳中的維生素E可以滿足寶寶的需求，但早產寶寶可能需要補充更多的維生素E。
6、富含維生素K的食物
豆類、麥麩、綠色蔬菜、動物肝臟、魚類
維生素K含量豐富的食物包括豆類、麥麩、綠色蔬菜、動物肝臟、魚類等。同時，人體內正常的腸道菌群也會合成一部分的維生素K。母乳中的維生素K含量低，不能滿足寶寶的需要。因此，新生寶寶出生時都會預防性地注射維生素K。
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