牛奶——補鈣的最佳食物

鈣對健康的重要作用這個大家都達成了共識，那要是食補什麼食物最好呢？有人說蝦皮，蝦皮含鈣量很高，的確蝦皮含鈣每百克991毫克，不過按我國每日鈣虧虛量（膳食參考攝入量800毫克-日常飲食含鈣量）400毫克計算，需要每天再多吃50克的蝦皮，還得選擇合理的烹飪模式，還不能攝入過多的鹽分，實際操作起來並不方便，而我推薦的牛奶雖然每百克僅約含100毫克鈣，但是要達到攝入400毫克，只要喝400毫升牛奶，分分鐘就搞定了。