新浪財經訊 5月16日下午，蘋果期貨連續封板之後，14：04分開始多頭主動離場，持倉量大幅度下滑成交量猛增，打開漲停板。截止14：12分，主力合約減倉已經超過8萬手。
蘋果期貨早盤延續此前的強勢，高開高走，午後迅速封死漲停板。分析人士指出，此輪蘋果期貨的上漲主要是受到的不利氣象影響和前期價格較低，此前因為紙加膜蘋果能否交割存在爭議，一級品蘋果期貨一度跌至5800餘元，相當於不到3元人民幣一斤，在較低的價格基礎上才出現了較大的反彈幅度。
實際上當前一類品蘋果的批發價格基本和現貨價格相當，在9000元/10噸附近，大約4.5元一斤。
蘋果全國減產24%左右 蘋果期貨連續反彈
卓創資訊果蔬行業研究員王敏表示，近日蘋果的上漲主要是產地減產通過盤面資金反應出來了。具體來看，2018年4月4日至6日，全國受兩股較強 冷空氣影響，此時蘋果優質果產區陝西、甘肅蘋果正值開花季節，此次降溫伴隨大風出現，對產地花蕾產生一定影響。
此次倒春寒對於4月蘋果花期影響進一步通過5月幼果期的坐果情況進行盤面修正。據卓創資訊調研樣本情 況顯示，陝西、甘肅、山西、江蘇等蘋果產區，均受到花期霜凍影響，蘋果坐果率大幅度下降，通過全國調研樣本來看，全國減產24%左右，其中陝西洛川較為嚴 重減產80%左右，山東產區影響較小。
魯證期貨研究團隊對黃土高原產區的白水、洛川、臨汾、吉縣、萬榮、臨猗，泰沂山區的沂源、蒙陰、沂水、沂南和莒縣和煙威地區的棲霞、萊州、龍口、榮成、文登和乳山進行了走訪。
整體來看，新產季蘋果呈減產格局，黃土高原產區減產比例在50%以上，泰沂山區減產約為30%，煙威地區受影響較小，預計10%左右，但調研期間均為花期，具體減產比例需根據座果率和套袋等情況進一步確定。
一德期貨研究團隊則是走訪了西北三省，並發布了《令人心碎的蘋果——記陝甘晉部分地區蘋果調研》。走完西北三省，調研人員表示這三個省份減產都比較大，受災重，西北三省佔全國產量約50%，陝西33%，山西7%，甘肅10%，按三省都按減產7成估算，造成全國減產35%。
在有人質疑說現在不能確定產量，因為要等套袋後才能確定的說法下，調研人員就自己所見表示，確實要看套了多少袋基本可以完整確定產量。但今年的 情況是一顆樹上就沒有幾個蘋果，很多放棄套袋了；往年一枝上會長很多，要留下最優質的果，去掉不好的，不能讓一顆樹上的蘋果都長，那樣養分供應不足，大家 都長不好，這叫定果。
今年是省去了定果這個過程了，不用定，都是零星的果子在樹上，能套的袋是可以看見的。今年的優質果也會少很多，長出來的應該大部分果徑為70mm甚至65mm、60mm果。
蘋果期貨成交量已經超過A股
蘋果主力合約1810期貨價格從3月30日6482元的收盤價，到5月15日逼近9000元大關，短短一個半月期間，累計漲幅高達 38.75%。與此同時，交易熱度也開始不斷升溫。成交量從4月初的不足20萬手，飆升至5月15日的287.5萬手；持倉量也是以10倍計，從4月初的 3萬餘手，到5月15日達到30萬手。
5月15日，蘋果1810期貨的成交額高達2528億元。什麽概念呢？A股滬深兩市在5月15日的成交額分別只有1629.9億和2151.2億元。蘋果主力合約憑借一己之力秒殺了滬市和深市的成交額。
交易所啟動了風險防控的調節措施 農產品大佬看到10000元
5月11日，鄭州商品交易所發布通知，宣布自2018年5月16日結算時起，將蘋果期貨1807合約交易保證金標準上調至10%。
不過，保證金的上調似乎並沒有遏製住蘋果期貨的上攻勢頭。多頭還在價格不斷刷新歷史新高中歡呼雀躍。有市場傳言稱，期貨大佬傅海棠在出席公開場 合時明確看多蘋果期貨，稱價格可以達到10000以上。不過，這樣的行情，已經讓一些資深投資者也大呼“看不懂”了。有投資者表示，最近漲勢過於迅猛，現 在的價位已經讓自己不敢入場操作。
責任編輯：戴明 SF006
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