垃圾食品易導致動脈硬化，還會縮短壽命？

我們都知道，隨著社會的高速發展，人們的生活節奏也越來越快，有時候工作忙起來連正餐都吃不上，這個時候很多都選擇吃點餅乾或者一些零食充饑，有些零食是非常不健康的，垃圾食品的存在對人類的身體健康構成了極大危害。食用垃圾食品後，人體的細胞會產生什麼樣的變化呢?

據英國《每日郵報》3月1日報導，美國伊利諾伊大學的研究團隊採用最先進的掃描技術對這一問題展開了實驗。研究發現，垃圾食品會使細胞膜立刻變硬和變厚，容易引發心臟病和中風，甚至還會縮短人的壽命。

美國伊利諾伊大學的最新研究發現，漢堡、比薩餅和香腸卷可以在短時間內迅速改變細胞結構，進而引發動脈硬化，即動脈粥樣硬化——引發心臟病和中風的主要罪魁禍首。垃圾產品對健康的危害遠比我們想像的更可怕。

上個月，法國一項針對近45000名中年人的研究還發現，由心臟病、癌症等疾病導致的死亡與漢堡、披薩、餅乾和蛋糕的過量食用脫不了乾係。吃太多「超加工食品」甚至還會大大縮短人的壽命，其中包括所有工業程序下生產的產品，如薯條，白麵包，即食食品，香腸，含糖穀物，蘇打水等。

垃圾食品是僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，包括油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品(肉干、肉鬆、香腸、火腿等)、餅乾類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。