“超市之王”敗走京魯：清倉拋售，全國最大零售商要轉型？

3月6日，滬市上市公司區域零售商家家悅發布公告稱，公司將全面接管華潤萬家在山東各地共7家大賣場。這意味著中國最大的連鎖零售商——華潤萬家正全面撤離山東。天津華潤將山東華潤下屬正在經營的七家門市（濟南2家、青島3家、淄博1家、煙台1家）及山東華潤為支持該七家門市的日常經營業務相關必要的管理權整體委託家家悅經營管理。經各方同意，這七家大賣場門市的託管期為十年。

其實，在這個正式公告發布前，華潤萬家要撤離山東的消息已經沸沸揚揚，很多市民也趕到超市搶購打折商品，很多貨架被一搶而空。據山東當地的《生活日報》報導，推著小車搶購的市民烏央烏央，四折、五折、六折的促銷簽滿場飛揚，空空的貨架排成一行一行，排隊收銀的人急得四處張望。超市裡人山人海，不少人都是衝著打折促銷來的，收銀台前排起了長隊，不少人的購物車內都是滿滿的商品。……2月27日，在濟南中海環宇城和丁豪廣場兩家華潤萬家超市，都是這樣的場景。

2月27日下午，青島多家商場的華潤萬家超市開啟“打折模式”，萬件商品5折出售，不少貨架都空了，排隊結账半小時起步。同時，山東淄博和煙台的華潤萬家也都同步在進行大力度打折，一時間，“山東的華潤萬家怎麽了”成為了人們熱議的話題。

在北京，一直處於經營疲態的華潤萬家超市，終於還是選擇了告別。目前華潤萬家的大賣場業務在北京只剩下朝陽區京通店暫時維持經營，其他5家門市都已交給物美託管。媒體3月4日中午來到朝陽路上的華潤萬家京通店，這家超市仍在正常經營，店裡分為上下兩層，但前來採購的顧客並不多。服務台工作人員介紹，目前這家店還未發生變動，但華潤萬家其他5家門市已經關閉，均由物美接管，這5家店分別是酒仙橋店、分鐘寺店、歡樂谷店、金星店、昌平萬科店。

目前，華潤萬家是中國最大的連鎖超市。2017年華潤萬家全國自營門市實現銷售1036億元，自營門市總數達到3162家，分布在全國29個省、242個城市。2018年5月，CCFA發布了“2017年中國快速消費品連鎖百強”榜單。據榜單顯示，華潤萬家、大潤發、沃爾瑪分列第一、二、三位。2017年銷售額(含稅)分別為：1036.46、954和802.78億元。2018年現代通路實體零售商中,擁有大潤發和歐尚兩大零售品牌的高鑫零售集團保持領先的地位，華潤萬家、沃爾瑪集團分列二三位。

數據顯示，2015年，華潤萬家全國共有門市約3400家，其中2015年新開門店近300家；2016年華潤萬家自營門市總數為3224家；2017年門市總數為3162家，減少了62家。不難看出，從門市數量看，2015年以後就一直處於負增長狀態。2015年門市數量同比減少17.7%，2016年減少5.1%，2017年減少1.9%。

縱觀華潤萬家近年的發展，在不斷將業態小型化的同時，其實也在不斷弱化大賣場業務。小業態店以成本可控、打法多樣、轉型快速等特性迅速崛起，佔據了街頭巷尾、交通要道、商業區和居民社區，與傳統大賣場以及超市的萎靡不振形成了鮮明對比。因此，轉而發力小業態實際上也是在順應市場趨勢。隨著電商的興起和消費習慣的轉變，大型超市關店已經不是少數現象，而更便利、更貼近消費者居住環境的社區商業“小業態”，則開始興起。因此，不少傳統商超開始轉型小業態以謀求更好、更長遠的發展。

目前，華潤萬家小型便利店和精品超市的業態還在繼續經營。大眾點評信息顯示，華潤萬家在北京共有6家BLT精品超市和3家Ole’精品超市。Ole’精品超市是華潤萬家旗下的高端超市品牌，於2004年創立。Blt精品超市成立於2009年，是Ole’旗下滿足時尚白領生活需求的高端超市。這些精品超市主要位於白領集中的購物中心裡。

華潤萬家又頻頻與互聯網平台接觸，發力新零售。2017年底華潤萬家旗下的Ole’精品超市在北京的首個“新零售”已經落地，該門市引入了較火的“超市+餐飲”新零售嘗試。去年以來，華潤萬家已經與京東到家、美團外賣、騰訊公司分別達成合作，並且通過騰訊大數據、雲平台等賦能手段，重點打造新一代智慧零售標杆門市，對試點城市的華潤萬家“大賣場”門市進行全面科技賦能。