一號牧場來告訴您牛肉和蜂蜜可以一起吃嗎？

蜂蜜是一種對我們身體有滋補作用的食物，有改進血液的成分，長期服用對於心血管患者有很大的好處，蜂蜜還有潤腸通便的功效，可以讓我們的身體變得更加健康。牛肉中富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，有「肉中驕子」的美稱。這兩者對我們身體都有很大的滋補作用，如果搭配在一起會影響營養價值嗎？可以一起食用嗎？

牛肉微熱，蜂蜜可以潤腸通便，一同食用的話容易引起腹瀉。所以，在吃牛肉後可以在八、九個小時以後喝蜂蜜，這樣可以緩解同吃引起的腹瀉。

蜂蜜還和哪些食物有禁忌？

1、蜂蜜不宜與豆腐同食。因為豆腐性寒，能清熱散血的功效，與蜂蜜同食的話可能會導致腹瀉。蜂蜜中還有多種酶類，豆腐中還含有多種礦物質，兩者同食的話不利於人體的生化反應。

2、蜂蜜不宜與韭菜同食。韭菜中維生素C非常豐富，容易被蜂蜜中的銅、鐵等離子氧化而失去作用。而且韭菜富含纖維素，加上蜂蜜有通便的作用，同食的話會引起腹瀉。

3、蜂蜜不宜用沸水沖飲。蜂蜜中還含有豐富的維生素和礦物質、酶，如果用沸水沖飲，會破壞它的營養成分，還會失去它原有的味道。所以最好用溫水沖飲。

4、蜂蜜不宜與豆漿同食。有很多人都習慣在早上喝蜂蜜之後在喝一杯豆漿，其實這樣是不對的，因為蜂蜜中含有少量的有機酸，如果與豆漿中的蛋白質結合的話會有沉澱物產生，人體是無法吸收這些沉澱物的。

5、蜂蜜不宜與洋蔥同食。洋蔥有保護人視力的作用，如果二者同食的話對視力有所損傷的，所以是不建議一起吃的。