喝普洱茶有哪些注意事項？

普洱茶的養生作用一直為茶友們津津樂道，但其獨特的發酵手法造成了它獨特的味道、形態和物質構成，這就使普洱茶容易和一些食物產生衝突，發生化學反應，產生有害物質，同時對人體健康造成損害。那麼，和普洱茶相剋的食物都有哪些？

相剋之一：酒

我們一直被一句話迷惑著：「酒後喝茶好，利肝還醒酒」，真正喝高過的朋友大概最能最能體會到這句話錯得有多徹底。喝多了再喝普洱茶，人會更難受，冒虛汗不說，胃裡更是翻江倒海，飲完酒後喝普洱茶是十分不明智的，加大心臟負荷很容易造成酒後事故。喝醉了來杯熱牛奶睡一覺，第二天吃完早飯以後再喝熟普，對受損的腸胃才有幫助。

相剋之二：蛋白質

茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道裡水分減少，影響消化系統，造成便秘。一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內不要喝普洱茶比較好。

相剋之三：葯

無論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相剋的，茶中的物質易與藥物中所含的元素髮生化學反應而產生沉澱，影響藥效，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶。

相剋之四：動物肝臟

動物的肝臟多有造血功能，所以其中含有大量對人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時喝普洱茶，會大大減少人體對鐵元素的吸收，等過三五個鐘頭再來喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。

相剋之五：芹菜木耳等降脂蔬菜

普洱茶降脂，再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身體裡沒點油水，很容易貧血、低血壓，比起高血壓，低血壓的危害也不小，容易造成人體抵抗力下降，渾身無力，易受感冒等病毒的侵蝕，所以要注意食物間的平衡。（來源：只見普洱茶，圖片來源：南茗佳人）

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