這5種食物對眼睛最好，中老年人尤其要多吃

現代人每天對著電腦、手機等電子設備的時間越來越長，眼睛過度疲勞、視力下降、乾澀等癥狀頻繁出現。

研究顯示，人在看手機時，眨眼次數每秒鐘4-5次，而正常的眨眼次數在15次左右。真正的傷害恰恰在此。

正常人的眼睛最外一層是淚膜，淚膜之下是角膜，淚膜的作用是保護角膜。但是由於人緊盯著電子看板，長時間不眨眼，使得淚膜不斷破裂，角膜失去保護後，就容易出現眼乾眼澀，眼睛酸脹，甚至引發角膜炎等眼部疾病。

常吃這5種食物，可以護眼明目。

1、菠菜

菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。菠菜含有大量的葉黃素、玉米黃質和維生素E，這些營養素都有益於眼睛健康。

研究表明，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的「視網膜黃斑變性」十分有效。

同時，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足時，眼睛不容易布滿血絲；而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防「乾眼病」等症。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔是公認的最佳護眼食物，因為它富含維生素A，維生素A是保護眼睛、維持視力、預防眼睛疲勞不可缺少的微量元素。如果身體缺少了它，會得夜盲症。富含維生素A的食物還有芥藍、南瓜、芒果、柑橘等。

3、雞蛋

在吃雞蛋時，我們都傾向於選擇蛋白，其實蛋黃的營養價值也是非常高的，蛋黃中含有的葉黃素和玉米黃素有著很強的抗氧化作用。能有效減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

4、魚類

魚肉堪稱肉類裡面最健康的，它絕不會導致肥胖和慢性疾病，對於身體健康極有好處。對眼睛的作用是可以幫助修複眼部組織，蛋白質不足會導致視力障礙。

野生鮭魚、龍蝦和其他粉紅色的貝類海鮮富含蝦青素，它是類胡蘿蔔素的一種類型。與葉黃素類似，蝦青素能對視覺功能起到保護作用。魚油也能緩解目澀和與年齡老化相關的黃斑變性。

另外深海魚類中富含的Omega-3脂肪酸，在視網膜中的含量高，可維持光敏細胞的正常功能。

5、枸杞

枸杞含有豐富的胡蘿蔔素，維他命A、B1、B2、C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。枸杞尤其擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視力昏花和夜盲症，也常常使用枸杞調養。

除了食物保養，在日常生活中，也要注意眼睛的及時休息。眼保健操和注視遠方是不錯的選擇。